直辖市、计划单列市、新疆生产建设兵团及省会城市商务主管部门：为贯彻落实《国务院关于进一步加强食安全工作的决定》精神，进一步规范超市食品安全管理工作，我部 知识、各岗位加工操作规程等。(四)企业应制订内部食品安全管理制度，实行岗位责任制，制订食品安全检查计划，规定检查时间、检查项目及考核标准。每次检查 ...
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信息披露机制。4．建立食品安全信用分类管理和奖惩制度。各试点县(市)、区政府和市政府相关部门，要根据食品生产经营企业食品安全信用评价结果的差别确定不同 的行为。重点检查米(面)、食用油、肉制品、奶制品、水产品、调味品、酒类等生产加工企业，一经发现违法违规行为要认真查处。(七)整顿和规范肉类流通市场完善 ...
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主力军作用。卫生、质监部门要组织开展对食品生产企业使用添加剂的专项整治，打好食品安全整治活动的歼灭战。食品药品监管部门要做好阶段性检查和工作效果评价， 建立健全质量追溯、封存报告、依法销毁和重要大宗食品安全质量购销档案等制度，积极探索规范食品流通安全管理制度和农产品产地编码、标签追溯的质量监控模式， ...
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私屠滥宰违法活动，查处违法案件；开展对其他畜禽屠宰行为的规范和管理工作。市公安、监察、教育、人口计生、粮食、供销、林业、民族宗教 、ISO9000、ISO14000认证等有效的管理和控制危害措施。推动农业标准化生产，认真实施食用农产品标志制度。严格食品安全标准管理，无标识食品不得销售。深入推行进货检查 ...
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、手续全。加强对畜禽屠宰行为的监管，严格生猪定点屠宰操作规程和检疫检验制度，严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等违法行为，开展屠宰 ，认真落实餐饮具消毒卫生规范，有条件的地方试行餐饮具集中消毒管理制度。(六)认真开展重要节日期间的食品安全专项整治。结合“五一”、“十一”、“中秋”、“元旦”和“春节” ...
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经营的企业给予宣传、表彰和扶持，并建立长效保护和激励机制。对有违反食品安全管理制度、制假售假等失信行为的企业，采取信用提示、警示、公示、限期召回 消费环节延伸，加大对种植养殖环节中的农业投入品和食品生产加工环节、消费环节的综合监督力度。 五、工作步骤食品安全信用体系建设是一项系统工程，要采取集中时间， ...
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1 企业总部应该明确对于食品安全和质量保障的法人立场，承诺诚信、合法经营，为消费者提供安全、高质量的食品，要求并管理供应商生产并提供安全、有质量的食品 知识、各岗位加工操作规程等。8.7.4企业应制订内部食品安全管理制度，实行岗位责任制，制订食品安全检查计划，规定检查时间、检查项目及考核标准。每次检查 ...
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，实行等级、动态管理。(责任单位：市农林局) 三、严格市场准入，确保生产加工环节食品安全8、全面实施食品质量安全市场准入制度。在巩固“老五类”、“新十类 的功能作用，加强检查与指导，全年经卫生许可的学校食堂、餐饮单位实施食品卫生监督量化分级管理率达95%。(责任单位：市卫生局)19、开展餐饮消费环节的 ...
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处理工作。因地制宜，在崂山、城阳、黄岛三区和五市推行生猪肉市场备案准入管理制度，严厉打击私屠滥宰和销售注水肉、病害猪肉等违法行为，整顿和规范 农村食品市场流通秩序混乱的局面。全面推行“食品准入工程”，明确市场开办者是食品安全第一责任人制度。严格登记注册，对食品生产经营涉及前置审批事项的，坚持先证后照； ...
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监督抽查，督促企业严格按标准组织生产，严格出厂检验。进一步完善区域监管责任制，促进区域监管工作规范化、制度化，实现对食品安全问题的早发现、早控制、 卫生许可和监督工作，加强食品消费环节的监督和管理1.继续推进“食品卫生安全行动计划”。全面实施食品卫生监督量化分级管理制度，严格许可标准，加强卫生监管， ...
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