市卫生人口计生委在全市食品污染物监测网络的基础上建立全市食品安全风险监测网络，开展了即食食品、水产品、乳制品、禽肉等16类食品、1303份样品的风险监测 处理程序》。加强应急培训，适时组织开展食品安全事故应急演练，检验应急队伍，提高应急能力，妥善处置各类食品安全突发事件。六是加强法制建设。充分发挥我市 ...
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限度地减少人员伤亡和财产损失，保障人民群众身体健康与生命安全，维护正常的社会秩序，根据《突发公共卫生事件应急条例》（国务院令第376号）、《食物中毒事故处理 的来源和流向。市海洋与渔业局：负责组织、协调因水产品受到污染或食用有毒水产品而引发重大食品安全事故的调查处理和技术鉴定等工作，追查引发事故的初级 ...
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“百千万工程”，以市县为单位，重点对食品生产加工比较集中且质量安全问题比较突出的干制水产品(陵水等沿海市县)、椰子制品(文昌、琼海)、食用油(海口、文昌、定 予以表彰。对工作成效不明显的提出整改意见。对因工作不力造成群体性、区域性事件发生的责任单位实行行政问责制。五、工作要求(一)加强领导，落实责任。 ...
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，开展农药残留、重金属残留、兽药残留以及“瘦肉精”、氯霉素污染等质量安全例行监测工作。开展水产品中“孔雀石绿”、液态奶中复原乳和进口农产品（食品）相关检测。 、工业集中区、建筑工地、农家乐旅游点餐饮和小餐馆的卫生监管，防控食物中毒事件和食源性疾病发生。⒈全面实施食品卫生监督量化分级管理制度。由市卫生局 ...
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进货查验和台账记录制度，关键环节操作规程，餐厨废弃物处置管理制度，食品安全突发事件应急处置方案，投诉受理制度以及食品药品监管部门规定的其他制度。 （二） 、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开放置，植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放，不得将食品堆积、挤压存放。冷藏、冷冻的温度应分别符合相应的 ...
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guarantee system. Key words：food safety; guarantee; supervision and control 一、目前我国食品安全问题的主要表现 据国家有关部门对水果、大米、婴幼儿配方乳粉、水产品、饮料、蔬菜、鲜肉、发酵性豆制品、膨化食品、葡萄酒等 ...
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食用农产品实行质量安全检验，并提供产品合格证明。第二十四条畜禽饲养场、屠宰场、养殖场对经检测、检疫不合格或者病死、死因不明的畜禽及其产品、水产品，染疫 监督活动提供专业的检测、检验数据。第四十六条因发生事故或者其他突发事件，造成或者可能造成食用农产品生产基地环境污染、破坏事故的，当事人必须立即采取果断 ...
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基本杜绝有毒有害物质残留超标引发的急性、慢性中毒问题，不发生重大农产品质量安全事故和事件。全市蔬菜农药残留超标率控制在8%以下、水果农药残留超标率控制在5% 部门负责，广泛开展农产品质量安全管理、检验检测和农业标准化生产等方面的培训，以水稻、油料、柑桔、茶叶、蔬菜、畜禽、奶品和水产品等八大产业培训为 ...
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、兽药的现象在有些地方还不同程度地存在，因农产品质量问题而危害消费者健康的事件时有发生；农产品标识管理与市场准入、质量追溯制度还不健全等，这些问题都制约了 的农产品作为监管重点，完善标准体系。以蔬菜、肉类、水产品等食用农产品及其初加工产品为重点，完善安全生产规程与标准，做到质量有标准、生产有规程、产品 ...
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食用农产品、食品、药品、涉及人身健康和安全的产品，以及进出口商品；重点单位，是指蔬菜生产基地，规模畜禽、水产品养殖场，肉联厂、屠宰场，饲料加工厂，食品 人民政府要统一领导、协调本行政区域内的监督管理工作，统一领导、指挥产品安全突发事件应对工作，建立监督管理责任制。省政府将对这次专项整治工作组织验收，对 ...
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