科学管理,规范服务,为员工提供卫生、安全的就餐环境。公司办公室负责检查、规范其内部管理规定。第八条 餐饮服务单位要保证食品质量,办公室对食用油、肉类制品等不定期检查、抽查 。注意菜的特色,保证菜的营养成份。拒烧腐败变质的原料,隔餐菜应回锅烧透。4.烹调操作时不抽烟、不直接用菜勺品味。5.食品出售前洗手 ...
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合理,厕位数量充足,整洁、明亮、无异味;旅游区(点)内的餐饮服务符合国家关于食品卫生的规定。(六)通讯设施布局合理,设有公用电话(磁卡或ic卡 ,服务要文明礼貌、主动热情、耐心周到;接待程序、接听咨询电话等都要规范操作。第十四条旅游咨询中心不得自营旅行社业务,旅行社也不得悬挂呼市旅游咨询中心牌匾进行 ...
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永久性用地,如家禽、生猪等批发市场,造成违建市场、地下市场的发展,容易产生食品安全问题。另外,不少早期发展的市场周边已成为人口密度较高、交通比较拥堵的 经济实惠、安全卫生的餐饮服务网点。1.在各类型工业区内大力发展配套餐饮设施的建设。2.对工业区内配套餐饮设施的单体规模进行适当控制。3.规范老工业区 ...
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《餐饮业食品卫生管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》及《黑龙江省食品卫生许可证发放管理办法》(黑卫监督发〔2006〕341号)等法律法规和相关技术规范, ,依法追究刑事责任。第四章附则第二十五条本办法所称餐具,是指为餐饮服务需要提供给消费者公共使用的餐具和饮具。第二十六条餐具集中消毒服务, ...
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单位的22.8%。在批发和零售业、住宿和餐饮业、租赁和商务服务业、居民服务和其他服务业中,个体经营户达13.82万户,占65.4%,就业人员达 水平。加快推进清真餐饮业的标准化,严格市场准入标准、食品卫生与安全标准、服务规范标准,促进清真餐饮业规范化经营,积极推进清真餐饮食品的工业化批量生产,提高清真 ...
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相结合的原则,做到边整治、边规范,积极开展长效机制建设。要将整规工作前移,强化乡、镇政府责任。要建立健全肉类食品安全组织协调机制,加强肉类食品 岗位的从业人员是否具备消毒知识和操作技能,餐具保洁是否符合卫生要求。三、职责分工市卫生部门负责餐饮单位和饮食摊点的食品卫生监督检查,工商部门负责取缔无证无照的 ...
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业态的旅游标准数量不断增多,标准覆盖面不断扩展,推动涵盖文化、体育、会展、餐饮、购物、娱乐、都市休闲等产业在内的“大旅游”融合发展。(五)点面结合, 风险。三、旅游安全保障服务标准化建设推进旅游安全标准化建设,建立健全旅游安全预警信息发布制度。明确安全职责,规范安全操作流程。指导旅游景区等各类旅游企业 ...
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标准。如:有关产品技术要求的检验方法、统计方法、作业方法、操作规程和施工规范等。管理标准为规范各类管理事项(事务)而制定的标准,或者管理机构为行使其 、农业社会服务体系建设所需的技术标准和管理标准的研制。(3)以食品中有毒有害物质限量标准和食品添加剂使用要求及其检测方法为重点,完善食品安全标准体系; ...
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相应岗位的基本卫生知识并掌握卫生安全操作规程。(三)食品生产单位不采购和使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品,在生产过程中按照 安全要求,无交叉污染。县城餐饮服务单位实行食品安全量化分级管理覆盖率≥90%。(四)集中式供水和二次供水单位管理规范,自身检测和卫生监督机构监督、监测 ...
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餐饮文化交流、培训、展示展览等活动,促进餐饮企业规范经营、有序竞争,提高服务质量和服务水平。(十三)倡导现代消费理念,积极发展消费信贷。抓住消费结构升级的 、流通和消费全过程监管,保证人民群众饮食及用药安全。把农村食品安全作为重点,通过集中整治和推进农村食品安全现代流通网、监督责任网和群众监督网建设, ...
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