、组织和协调所属职能部门依法查处违法生产经营食品行为；（六）定期监督检查所属职能部门的食品安全监管工作情况。第六条食品安全监管工作实行逐级负责制，街道（镇）向 和协查协管制度。各街道（镇）、村应及时掌握本辖区范围内食品的种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮消费以及出租物业的情况，做好食品安全的宣传和管理 ...
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行为。（三）流通领域食品安全。严格食品经营主体市场准入，取缔无证照经营，落实食品质量市场准入、交易和退市的各项制度。（四）餐饮消费安全。全面实施餐饮 品种，各级各部门要加大监测力度，加强随机抽样检查，抽检覆盖率要达到50%以上。（四）加强宣传。食品安全涉及千家万户，责任重大，各级各部门要利用各种宣传 ...
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安全宣传和社会监督，要建立健全并认真落实节日期间值班及信息报告制度，按照《云南省重大食品安全事故应急预案》的要求，及时报告和处理节日期间发生的各类重大 (店)、宾馆、饭店、批发市场、零售市场等经营场所的防火等各项安全检查，确保疏散通道安全畅通，消防设施完好有效，防火应急预案切实可行。 五、密切关注市场 ...
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照经营行为；在重点市场和重点区域全面推行企业自律制度，尤其是健全和完善进货检查验收、购销台账制度，强化企业作为食品安全第一责任人的意识；严格不合格食品 条件的餐馆是否制售冷荤菜。(2)大型、连锁型的餐饮单位推广先进的食品安全自身管理体系，提高餐饮业食品安全自身管理的档次和水平。(3)学校食堂专项整治的 ...
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以亚运会赛场周边、游客集中场所以及大型商场超市、批发市场、集贸市场和亚运会定点宾馆、大型餐饮、娱乐场所为重点区域，切实强化商品市场日常巡查和有关服务领域监督 监管工作的宣传，严格按照国家规定发布亚运会食品安全信息。要严格责任制度和责任追究制度，采取重点督查、交叉检查、明察暗访等办法，一级抓一级，层层抓 ...
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安全应急值守工作。国庆长假期间，承担餐饮服务食品安全监管职能的部门，要逐级落实24小时应急值班制度，明确带班领导和值班人员责任，确保信息畅通、反应迅速 庆祝活动期间餐饮服务食品安全监管工作的通知》(国食药监食(2009)504号)的要求，逐级落实监管责任，加强重点目标、重点区域和重点品种的监督检查；要 ...
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、中小饮食餐馆的检查和监督为重点，全面实施食品卫生监督量化分级管理制度。整治工作由卫生部门牵头。（五）突出开展儿童食品的整治在食品安全整治工作中，要 加强对学校食堂、建筑工地食堂、农家乐、小餐馆等餐饮单位以及食品添加剂生产企业的监督检查；对食物中毒和食品污染事故进行调查并采取控制措施。6、市公安局负责 ...
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，加强对两节食品安全工作的监管，确保节日消费安全。要充分发挥畜禽屠宰、酒类监管行政执法作用，强化联合执法，加大市场执法巡查力度，督促检查定点屠宰企业把 运行情况各设区市经贸委（贸发局）要认真执行商务部《城市生活必需品市场监测报表制度》，加强节日市场监测工作，密切监测粮油肉菜等主副食品市场供求及价格变化 ...
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、中小饮食餐馆的检查和监督为重点，全面实施食品卫生监督量化分级管理制度。整治工作由卫生部门牵头。(五)突出开展儿童食品的整治在食品安全整治工作中，要 加强对学校食堂、建筑工地食堂、农家乐、小餐馆等餐饮单位以及食品添加剂生产企业的监督检查；对食物中毒和食品污染事故进行调查并采取控制措施。6、市公安局负责 ...
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违法案件6．8万件。据统计，全国工商机关共受理消费者食品类申诉63065件，餐饮类申诉17362件，与2005年相比，分别下降了2．84％、2．1％ 巡查、质量监测、质量分类监管、不合格食品退市和食品安全信息公示等监管制度，继续督促食品经营者普遍建立和落实进货检查验收、购销台账、质量承诺、协议准入和 ...
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