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)市食品药品监管局和各区(县)分局应当建立餐饮服务许可信息和档案管理制度。各区(县)分局应当定期将辖区内的餐饮服务许可信息报送市食品药品监管局。市食品药品 )加工操作管理;(八)餐厨垃圾及废弃食用油脂管理;(九)消费者投诉管理。申请中央厨房的,除前款规定的内容外,提交的规章制度还应当包括以下内容:(一 ...
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按照《食品安全法》第三十四条的规定,建立并执行从业人员健康管理制度,建立从业人员健康档案。餐饮服务从业人员应当依照《食品安全法》第三十四条第二款的 被移送案件的处理情况及时反馈给移送案件的食品药品监督管理部门。第二十五条 县级以上食品药品监督管理部门接到咨询、投诉、举报,对属于本部门管辖的,应当受理, ...
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提供价格合理、质量达标的餐饮服务,并在市场竞争中获取合法的利润。第四十七条 经营者应按不同的经营条件,建立健全内部的价格管理制度,准确记录与核定经营成本, 作引人误解的虚假宣传。对消费者提出的问题,作真实明确的答复。经营者应明示监督投诉机构的名称、地址和电话。第五十一条 经营者因食品或菜肴的质量达不到 ...
//www.110.com/fagui/law_282800.html -了解详情
,方可出厂。 第十五条 餐消企业应当建立质量保证体系,制定消毒程序、消毒物品管理制度、安全操作规程。 第十六条 餐消企业应当建立集中消毒公共餐饮具销售台账制度 、区、县(市)卫生行政部门应当在餐饮服务场所公开举报、投诉电话,并对举报、投诉案件及时查处;对接到的举报、投诉不属于本部门职责的,应当书面通知 ...
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服务食品检验机构应当针对所开展的检验活动,制定检验人负责制度和检验责任追究制度、检验资料档案管理制度餐饮服务食品安全突发事件应急检验工作程序等规范性文件。第二十 有损于检验独立性、公正性和诚信度的活动。第三十二条餐饮服务食品检验机构应当建立申诉和投诉机制,依法处理相关方对检验结论提出的异议。第三十三 ...
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保管、专人领用、专人登记、专柜保存)管理制度落实情况。要对提供火锅、自制饮料、自制调味料等的餐饮服务单位、集体用餐配送单位、中央厨房使用食品 制度,利用当地主流媒体或政府网站公布餐饮服务食品安全投诉举报电话及电子邮箱,广泛发动群众积极提供违法线索,举报餐饮服务环节食品安全违法违规行为,形成专项整治良好 ...
//www.110.com/fagui/law_381059.html -了解详情
保管、专人领用、专人登记、专柜保存)管理制度落实情况。要对提供火锅、自制饮料、自制调味料等的餐饮服务单位、集体用餐配送单位、中央厨房使用食品 制度,利用当地主流媒体或政府网站公布餐饮服务食品安全投诉举报电话及电子邮箱,广泛发动群众积极提供违法线索,举报餐饮服务环节食品安全违法违规行为,形成专项整治良好 ...
//www.110.com/fagui/law_381056.html -了解详情
,建立健全监管信用档案,对有不良信用记录的增加监督检查频次。建立健全举报投诉制度,及时处理举报信息。积极推行分餐、公筷等健康饮食方式。地方各级旅游 经营、超期限经营和超范围经营,转让、涂改、出借、倒卖、出租餐饮服务许可证,违反从业人员健康管理制度,使用非食品原料和滥用食品添加剂违法违规行为,对性质恶劣 ...
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体系组织健全,财政支持保障充足,辖区内建立餐饮服务食品安全社会监督员队伍,设立投诉举报网络,及时处理群众投诉举报,广泛开展多种形式的食品安全宣传教育, 服务食品安全示范单位应当诚信守法经营,内部管理制度健全并有效实施,各项措施符合餐饮服务食品安全操作规范,能够有效控制食品安全风险,食品安全保障水平较高 ...
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蛋、蔬果、水产等)。(三)被卫生部门评定为食品卫生等级A级的餐饮企业以及大型连锁超市。(四)完成升级改造的肉菜市场、农贸市场、农副产品批发市场。 机构的食品、餐具卫生检验报告。(三)卫生管理制度和岗位负责制。(四)食品及原料采购查验登记制度。(五)消费者投诉处理制度、处理程序及记录样本。(六)其他要求 ...
//www.110.com/fagui/law_295407.html -了解详情
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