等重点品种和种植养殖、生产加工、流通及消费重点环节的食品安全水平。完善食品安全区域监管责任制，进一步加强和改进对食品企业日常监管措施，探索农村小型 推广农村小型食品及农产品加工企业质量安全控制体系。开展农村及城乡结合部食品市场专项整治。加强农村小餐馆和群体性聚餐的监督管理，建立申报指导制度。 畜禽屠宰 ...
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企业，形成一批品牌形象突出、服务平台完备、质量水平一流的现代企业和产业集群，基本建成食品质量安全和重点产品质量检测体系，为全面建设小康社会和本世纪 以及生产、流通、进出口环节质量安全监管，增强产品质量安全溯源能力，建立质量安全联系点制度，健全质量安全监管长效机制。（三）实施质量安全风险管理。建立企业 ...
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局负责，贯彻实施《福建省加工食品生产企业质量安全管理通用规范》，指导和监督企业建立从厂区卫生、采购管理、添加剂使用管理、生产过程控制、成品检验到产品 质监局负责，开展获证加工食品生产企业质量安全状况等级评定，健全完善企业信用档案，实行分类监管。建立健全市级食品安全监管检查制度，开展监督检查和辖区监管 ...
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的法律法规，并建立与其相关的管理制度，形成有机的法律体系。虽然2007年7月24日由国家质量监督检验检疫总局颁布了《食品召回管理规定》这一部门规章，但 的应急预案以及危害可追溯性记录系统、产品安全特性检验做出了明确规定。这两项标准要求食品企业在所生产食品的供应商管理、原料采购控制直到销售的全过程中，对 ...
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分类监督管理体系，监督获证企业生产经营活动，全面建立食品区域监管责任制，继续完善乡镇（街道）食品加工安全兼职协管员制度，加大对农村食品加工质量安全 市经贸委）备案。三、工作要求（一）强化组织领导。治理“餐桌污染”，建设“食品放心工程”是贯彻省委、省政府“着力民生、着力民心”工作要求的具体体现，是市委、 ...
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建设规范率达到100％；全市无公害果品标准化技术推广面积达到200万亩，标准化生产面积达到190万亩。全市无公害果品产地认定面积达到160万亩，无公害果品、 食品生产加工环节的整治，控制假冒伪劣食品流入市场。1．加强获证企业证后的监管，进一步完善食品质量安全市场准入制度。一要督促企业建立严格的质量管理 ...
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质量认证、原产地标志等违法行为。4．完善食品质量安全市场准入制度，健全证后监管和分级分类管理制度，加强部门和市际信息互通、联动联查工作。5．加大 进行集中清查整顿，确保出口食品企业和原料基地100%得到清查，及时发现企业存在的管理漏洞和质量控制隐患，规范企业生产管理及安全卫生质量控制。根据清查情况， ...
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、齐全，实现病害肉无害化处理，出厂肉品检验合格率100%，实现肉品质量安全可追溯。2．加强乡镇生猪定点屠宰的管理。建立和改造、完善乡镇定点屠宰场（点），对极 质量追溯、封存报告、依法销毁、购销台帐、质量安全档案、商品索证索票及不合格食品退出等制度。将食品生产经营企业纳入信用分类监管系统，区分守信企业、 ...
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鱼药残留以及饲料添加剂等有毒有害物质。建立健全农产品质量安全监测制度，积极开展监督或专项抽查，强化对农产品质量安全的一线监管。加强市场监管。按照先行试点、逐步推开 出口食品卫生注册登记证的动态管理，加强对获证企业的证后监管，确保获证企业的产品质量安全。加强对食品生产加工小作坊的监管。各市（县）、区根据 ...
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完善大中型水库水雨情信息采集、传输洪水预报和河道防洪决策支持系统，保障水库安全。河道堤防保安率达到70%以上。――林业工程。到2013年，全省森林覆盖率达到 生猪定点屠宰管理和检验检疫。加大进出口食品检验检疫力度，推行规模型出口企业驻厂检验检疫官制度。二是加强药品质量安全监管。加强药品研制、生产、经营 ...
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