流通渠道，摧毁假货集散地。加强保健食品上市产品及广告的监管，积极开展上市保健食品安全抽检，打击保健食品违法违规行为。到今年年底，全市城镇的市场、超市100%建立 ，完善生产加工环节食品安全监测制度，推进连锁超市、大卖场、食用农产品批发市场建立食品安全质量控制体系和管理制度，完善餐饮单位的食品卫生索证和 ...
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卫生厅、省质监局配合）（四）餐饮业食品质量安全专项整治。对餐饮单位和集体食堂全面实行卫生监督量化分级管理制度，严格餐饮单位和集体食堂卫生许可，完善 ”的原则，真正形成“地方政府对产品质量和食品安全负总责、监管部门各负其责、企业为第一责任人”的责任体系。对产品生产集中的重点地区，按照“打击、整治、帮扶、 ...
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逐步推广。(四)抓好消费环节的食品安全管理。1．以学校食堂、餐饮业和调味品生产企业为重点，全面实施食品卫生监督量化分级管理制度。2004年，济南、青岛 )准备阶段(5月下旬-6月中旬)。各市要明确牵头单位，制定具体工作方案，尽快做出部署。要充分利用食品安全宣传周活动，做好宣传发动工作，同时加强巡回指导 ...
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与其他一般产品的主要区别。国际上绝大多数国家在食品安全管理中都设定了食品卫生许可制度，规范从事食品生产经营执业者的场所卫生条件、防护措施和从业人员 依法予以查处。3、餐饮业整治，要以餐饮单位的餐饮具消毒情况为重点开展餐饮单位食品卫生集中整治，重点检查餐饮单位的餐饮具消毒情况。4、保健食品整治，要继续 ...
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生产、流通和使用单位全面开展专项检查对食品调味料和食品添加剂生产企业，重点检查是否严格执行食品生产许可管理制度，按照食品安全标准组织生产；是否严格执行进货查验 ，整治工作取得明显成效。（二）加强协调，密切配合。各区食安办要加大食品综合协调工作力度，及时研究、协调解决各部门在专项整治工作遇到的具体问题； ...
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生产、流通和使用单位全面开展专项检查对食品调味料和食品添加剂生产企业，重点检查是否严格执行食品生产许可管理制度，按照食品安全标准组织生产；是否严格执行进货查验 ，整治工作取得明显成效。（二）加强协调，密切配合。各区食安办要加大食品综合协调工作力度，及时研究、协调解决各部门在专项整治工作遇到的具体问题； ...
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建立企业内部食品质量安全岗位责任制。食品生产加工企业应当建立完善的质量管理体系，制定并实施进货验收制度、技术文件管理制度、生产过程质量管理制度、产品质量 监管人员、执法人员、检验人员滥用职权，玩忽职守，徇私舞弊的，由所在单位或者上级主管部门给予行政处分；构成犯罪的，移交司法机关追究刑事责任。第六章附则 ...
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全程监管链条，建立起从种植养殖、生产加工、流通销售到餐饮消费的食品全程监管链条，建立起产品质量和食品安全的质量追溯体系和责任追究体系，建立起 ，记录货物来源。此项工作由工商部门负责。(四)餐饮业食品质量安全专项整治全面实施餐饮单位食品卫生监督量化分级管理制度，重点检查餐饮业特别是建筑工地食堂、学校食堂 ...
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；基本杜绝甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺等5种高毒农药的生产、销售和使用；初步建立畜产品质量可追溯体系，查处生产、 问题；乡镇、街道、社区食杂店100%建立食品进货台账制度。(市工商局牵头)(四)餐饮消费安全整治。全面实施餐饮单位食品卫生监督量化分级管理制度。进一步规范卫生许可证和监督工作， ...
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等违法行为，保护消费者健康；在县城以上城市的餐饮单位和学校食堂中全面推行食品卫生监督量化分级管理制度，今年底实施率达95%以上；加强对农村、学校、 和“谁主管、谁负责”的原则，真正形成“地方政府对产品质量和食品安全负总责，监管部门各负其责，生产经营者为第一责任人”的责任体系。要为专项整治提供必要的人力 ...
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