及其原料漏洞，确保货源质量卫生安全的重要措施，作为卫生监督机构转变监管模式，加强对食品生产经营全过程监管，防范食品污染和食物中毒事故发生的重要途径，监督 。在食品生产加工企业GMP审查或者HACCP审查中，以及在食品批发零售企业和餐饮服务单位食品卫生监督量化分级管理评审中，对不执行食品购销台帐制度的 ...
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许可证和工商营业执照的食品生产经营企业(含使用过期、失效执照)依法得到查处和取缔。6、在学校食堂和100平方米以上的餐饮服务单位逐步实施卫生量化分级管理制度。7、 制度，统一规范购销票、证、台帐的主要内容；四是加强流通环节食品安全检测。进入批发市场的大宗菜品必须持检测证明进场销售，无检测证明的一律进行 ...
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，追跟溯源，一查到底。督促和指导食品经营企业建立健全质量追溯、封存报告、依法销毁和重要大宗食品安全购销档案等制度，积极探索农产品产地编码和标签追溯的 标准化法》等法律法规的宣传教育，普及食品安全知识，提高广大人民群众的自我保护能力。选择一批优质食品品牌和食品生产经营管理规范的企业，加强正面宣传引导;对 ...
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原则。第六条地方人民政府卫生行政部门应当建立卫生许可证信息管理制度，定期公告取得或者注销卫生许可证的食品生产经营者名录。第七条地方人民政府卫生行政部门应当建立健全发放 四)依法应当注销卫生许可证的其他情形。第四十五条违反本办法，根据《食品卫生法》等有关法律法规予以处罚。关联法规：全国人大法律（1）条第 ...
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卫生部门和教育部门密切合作，在建立健全学校食品卫生安全管理制度、食物中毒报告制度与责任追究制度，加强对学校食品卫生的监督检查力度等方面做了大量工作 经验，实践证明，实施食品卫生监督量化分级管理制度对提高食品卫生监管效能、强化食品生产经营者的守法意识，促进食品生产经营单位的自身管理和诚信水平具有重要作用 ...
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发布预警信息，有效减少食物中毒事件的发生；进一步推进学校食堂和餐饮企业量化分级管理工作，及时向社会公示进展情况，对检查不达标的企业要督促其限期 、信息统一发布制度纳入法制轨道，建立“从农田到餐桌”全过程预防和控制体系，强化食品生产经营者的第一责任人意识，加大对违法行为的处罚力度，为食品安全管理提供法律 ...
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便民原则。第六条地方人民政府卫生行政部门应当建立卫生许可证信息管理制度，定期公告取得或者注销卫生许可证的食品生产经营者名录。第七条地方人民政府卫生行政部门应当建立健全发放 经营活动的单位和个人的卫生许可证的有效期不超过半年。第二十八条卫生许可证编号格式为：（省、自治区、直辖市简称）卫食证字〔发证年份〕 ...
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条第二条在本省行政区域内从事流通环节食品经营和监督管理活动的单位和个人，必须遵守本办法。第三条各级人民政府应当加强食品安全工作的领导，协调、支持有关部门 应当采取销毁等措施予以处理。第十二条食品集中交易市场的开办者应当建立健全内部管理制度，并与进场食品经营者签订食品安全协议，明确双方责任，就其场内销售 ...
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为加强国境口岸食品卫生风险管理，保证食品安全卫生，保障人体健康，根据世界卫生组织《国际卫生条例》、《中华人民共和国国境卫生检疫法》及其实施细则、《 证及卫生知识培训情况；(二)卫生管理组织和管理制度情况；(三)环境卫生、个人卫生、卫生设施、设备布局和工艺流程情况；(四)食品生产、采集、收购、加工、贮存 ...
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便民原则。第六条地方人民政府卫生行政部门应当建立卫生许可证信息管理制度，定期公告取得或者注销卫生许可证的食品生产经营者名录。第七条地方人民政府卫生行政部门应当建立健全发放 经营活动的单位和个人的卫生许可证的有效期不超过半年。第二十八条卫生许可证编号格式为：（省、自治区、直辖市简称）卫食证字〔发证年份〕 ...
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