采购记录，便于溯源；向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的，应索取食品卫生许可证、检验（检疫）合格证明等。加强食品原料的验收制度，保证原料新鲜，特别 遵循专间制作的要求。不具备凉菜加工许可和条件的单位禁止加工凉菜。9、餐饮及集体用餐配送单位尤其是旅游团体接待单位应禁止超范围、超能力接待。严格执行食品 ...
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储存 1.是否建立用品用具采购验收制度并有完整记录，是否按规定索取检验合格证、卫生许可证等有关资料。2.库房是否有杂物堆放。3.用品用具是否隔墙立地存放。4 本规范。第三条 本规范下列用语的含义(一)住宿业：向消费者提供住宿、餐饮以及相关综合性服务的经营单位如宾馆、饭店、旅馆、旅店、招待所、度假村等。 ...
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进行中，部分省以下食品安全监管职能尚未交接到位，各地食品药品监督管理部门、卫生行政部门要认真贯彻卫生部、国家食品药品监管局《关于餐饮业、食堂等消费环节食品 。要认真研究《实施条例》的相关要求。目前，个别地区餐饮服务监管部门对餐饮服务经营者仍然核发《食品卫生许可证》的，应当立即停止发放，严格依法核发《 ...
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进行中，部分省以下食品安全监管职能尚未交接到位，各地食品药品监督管理部门、卫生行政部门要认真贯彻卫生部、国家食品药品监管局《关于餐饮业、食堂等消费环节食品 。 要认真研究《实施条例》的相关要求。目前，个别地区餐饮服务监管部门对餐饮服务经营者仍然核发《食品卫生许可证》的，应当立即停止发放，严格依法核发《 ...
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柜，并有专人负责消毒保管；厨房做到四壁瓷砖上顶，地面采用水磨石或地板砖；城区餐饮单位一律使用清洁燃料，不得用煤作燃料；宾馆及高、中档饭店应当采用蒸汽、 卫生许可证。第十二条生产下列产品，应向市卫生行政主管部门提出申请办理卫生许可证，提交市食品卫生检验机构出具的有关检验报告和样品：（一）既是食品又是药品 ...
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服务食品安全等级公示牌样式二 （略） 国家食品药品监督管理局二○一二年一月六日附件1：餐饮服务食品安全监督动态等级评定表被检查单位名称： 地址： 法定代表人（负责人或业主）： 电话：餐饮服务许可证号： 许可类别： 检查人员（签字）： 检查时间： 年 月 日 时 分至 时 分 检查 ...
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份合作协议书，主要条款规定，双方合作经营“锅里壮”品牌餐饮店，并销售“锅里壮”餐饮系列产品，甲方提供经营场所、用于正常经营所需的设备设施、器皿用具、停车场、 只是洗浴部分，海博俱乐部一楼餐厅是其自主经营具有独立合法的营业执照、卫生许可证，其有经营餐饮的合法经营范围。餐厅内的器皿是其按照与锅里壮合同约定 ...
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、小区、小街巷绿化养管实施监督；10、负责对由区发放卫生许可证的餐饮业和单位食堂的食品卫生实施监管；11、负责组织辖区内单位和居民开展环境卫生 堆放；(3)国有土地上个人违法占地建设；(4)经营面积小于300平方米以下的娱乐、餐饮、商贸等服务行业的生活噪声、油烟和燃烧蜂窝煤污染；(5)区管公园、道路、 ...
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本条例。关联法规：全国人大法律（1）条第二条本条例所称公共餐饮具，是指餐饮、住宿、休闲娱乐、饮食摊点等经营场所需要提供给顾客使用的餐具、饮具和盛放直接 本条规定的材料后，须进行实地预防性查验，对符合条件的，应在七个工作日内办理卫生许可证；对不符合条件的，应在七个工作日内给予书面答复。第九条生产、经营 ...
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或蔬菜汁。自助餐：指集中加工制作后放置于就餐场所，供就餐者自行选择食用的餐饮食品。(四)加工经营场所：指与加工经营直接或间接相关的场所，包括食品处理区 记录，便于溯源；向食品生产单位、批发市场等批量采购食品的，还应索取食品卫生许可证、检验(检疫)合格证明等。(三)入库前应进行验收，出入库时应登记，作 ...
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