安全的保证程度。包括三方面内容：一是食品的污染导致的质量安全问题。例：生物性污染、化学性污染、物理性污染等。二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。三是滥用食品标识。例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少 ...
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人民群众切身利益、树立中国产品信誉和国家形象方面的作用。 全国共有9.8万家食品生产加工企业100%获得生产许可证，获证产品全部加贴了qs标志;12万家 方面的作用。 对全部28大类、550种食品和相关产品全面实施质量安全市场准入制度，从生产源头构筑了食品安全的牢固防线;切实发挥国家监督抽查权威作用， ...
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这三类食品像一个金字塔，塔基是无公害农产品，中间是绿色食品，塔尖是有机食品，越往上要求越严格。? 无公害农产品是指经省一级农业行政主管部门认证，允许使用无公害农产品标志，无污染、安全、农药和重金属均不超标的农产品及其加工产品的总称。? 绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经 ...
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、充分发挥市场机制作用。 它主要包括三项基本内容： 1、食品生产企业必备条件审查制度：在国内加工销售食品的企业，必须具备保证产品质量的必备条件，并按规定程序 义务，产品经检格后方可出厂销售； 3、食品质量安全标志制度：检验合格出厂销售的食品必须在其包装上加印（贴）食品质量安全市场准入标志，即QS标志。...
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这三类食品像一个金字塔，塔基是无公害农产品，中间是绿色食品，塔尖是有机食品，越往上要求越严格。? 无公害农产品是指经省一级农业行政主管部门认证，允许使用无公害农产品标志，无污染、安全、农药和重金属均不超标的农产品及其加工产品的总称。? 绿色食品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经 ...
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、容器、工具等产品市场准入审查，颁发生产许可证来监控和保障食品包装的质量安全。 绿色食品和未经认证的食品在包装方面存在的问题基本上是一致的。从绿色食品 更多是原则性要求，仍然没有更加细化严格的数据标准，这确实是考虑到我国食品行业和包装行业的现实情况。 2008年1月，国务院办公厅下发《关于限制生产销售 ...
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水产品，其生产加工企业都必须执行haccp体系，并经美国官方机构注册；美国农业部食品安全和检验局要求市场上销售的肉类和禽类产品（包括进口肉类和禽类产品）的 必须降低到360毫克以下；胆固醇的含量一般不得超过60毫克；非新鲜水果和蔬菜食品必须含有维生素a、c、钙、蛋白质及纤维素至10%的建议摄取量等；对 ...
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的守护者，应该尽职尽责，依法行政，做好自己的工作。然而，实际情况却很不尽如人意。食品安全卫生危机重重，质量监督管理部门却迟迟跟不上趟。于是，消费者举报、新闻记者 ，“狗拿耗子”也可以做得出色，但这毕竟不是“狗”的职责所在。如果“狗拿耗子”成为食品监管的“主力”，那有关部门存在的意义和价值又体现在哪呢？...
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以及食品的生产经营场所、设施和有关环境等都作出了详细的规定，并明确了食品卫生监督机构的职责和任务。可以说是法律完备、机构健全、职责分明。有关部门作为 令人满意。许多时候，相关部门却总是慢半拍，不能有效防止和处置越来越多的食品安全卫生问题。于是，消费者举报、新闻记者“卧底”的事情便越来越多了起来。从积极 ...
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给他的茅台酒为假冒伪劣产品，经贵州茅台酒股份有限公司(下称茅台公司)鉴定以及广州天河区食品药品监督管理局查处，确定了他的怀疑。钟某随后将烟酒行及经营者王某 经营者承担退款及支付价款十倍赔偿责任的前提是生产或明知仍销售不符合食品安全标准的食品。 但根据现有证据，仅能证实涉案商品是假冒的茅台酒，并不能证实 ...
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