；场内经营者应当保持摊位和经营场地周围的整洁。第二十四条医院、疗养院、屠宰场、生物制品厂等单位产生的有毒、有害废物以及动物尸体，应严格按环保和疾病 污染，排放油烟、烟尘不得超过规定标准。第四十九条餐饮业经营者必须建立健全卫生管理制度，做好从业人员健康检查和培训工作，配备专职或者兼职的食品卫生管理人员 ...
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