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关于对外注册肉联厂卫生与工艺要求的暂行规定

成品出厂门与运送粪便、废弃物、内脏、血毛污及其他带菌污物分开走向，不得在同一个门进出。在活猪进厂处，应设有与门同宽的，长3米、深度10～质量，减少在屠宰加工过程中的外界污染。我们于一九七八年就起草了《对外开放肉联厂建筑卫生设施及卫生要求》。尔后多次征求有关省、市厂和国家商检局、商业部设计院的有关同志 ...

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