福田农批市场承担着我市80%的农产品批发供应业务。在消费领域，我市的餐饮企业达到52481家，2004年零售额达到156.58亿元。在农产品种植、养殖领域 ，落实餐饮单位、食堂餐具消毒措施和消毒制度，提高餐具消毒合格率。二是以食品卫生监督和预防食物中毒为重点，建立健全集体食堂用餐安全监督检查制度，加强 ...
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种植养殖、生产加工、包装、储运、销售等环节的监管，实行产品质量和食品安全溯源制度，逐步做到规范化、制度化。对农产品等初级产品要重点加强产地环境和 制度和做法，以及相关监督部门联合执法、信息共享、定期检查、分类抽查、日常巡查的机制和方法。要始终保持打假治劣的高压态势，切实做到有法必依、执法必严、违法必究 ...
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进货台账、索证索票制度，组织开展检查工作，指导和促进食品经营者建立和完善规范的进货台账制度和索证索票制度。规范基层工商所食品安全监管工作，落实食品 卫生监督体系建设，加强卫生监督队伍建设，实现监管重心下移；加强卫生监督员培训，提高餐饮监管水平。2．整治重点。（1）重点产品。餐饮业卫生条件、餐具消毒、 ...
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。指导和促进食品经营者建立和完善规范的进货台账制度和索证索票制度，组织开展复查。3．规范基层工商所食品安全监管工作，落实食品安全监管责任。（四）餐饮消费安全整治（卫生部门牵头）1．加大对小餐饮单位的监督检查力度。全面开展县城以上餐饮单位原料索证索票专项检查，开展 ...
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街道、社区食杂店100%建立食品进货台账制度。（由工商行政管理部门牵头）（四）餐饮消费领域食品安全整治。认真贯彻落实《餐饮业食品卫生管理办法》和《 重大问题，统一部署有关重大行动。督促检查全市贯彻落实国务院和省政府关于产品质量和食品安全有关政策和工作部署的进展情况。领导小组办公室设在市质量技术监督局。 ...
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、食品摊位消灭无证照行为；所有食堂和县级以上政府所在地城区的餐饮单位建立原料进货索证制度。（此项工作由省卫生厅牵头，省建设厅、省公安厅、省工商局、省出入境 落实责任。地方各级政府要切实把产品质量和食品安全摆上重要议事日程，加强调研，及时掌握情况，及时作出部署，及时督促检查。要本着既治标、又治本的原则和 ...
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监管链条，建立健全从种植养殖、生产加工、流通销售到餐饮消费的食品全过程监管链条，建立产品质量和食品安全的追溯体系和责任追究体系，建立覆盖全社会的产品 高效的产品质量和食品安全信息发布制度，有关监管部门要主动定期发布产品质量和食品安全信息，保障公众的知情权和监督权，要严格新闻发布纪律，对检查的事件问题， ...
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全过程监管链条，建立健全从种植养殖、生产加工、流通销售到餐饮消费的食品全过程监管链条，建立产品质量和食品安全的追溯体系和责任追究体系，建立覆盖全社会的产品质量 质量和食品安全领导小组实行每月例会制度，听取各县（市）区和各专项整治工作情况的汇报，组织对各县（市）区、各有关部门专项整治工作进行督促检查和 ...
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监管链条，建立健全从种植养殖、生产加工、流通销售到餐饮消费的食品全过程监管链条，建立产品质量和食品安全的追溯体系和责任追究体系，建立覆盖全社会的产品 淮南实际，制定《淮南市产品质量监督检查规定》等产品质量和食品安全规范性文件，为我市的产品质量和食品安全工作提供强有力的制度保障。要坚持标本兼治，把专项 ...
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消灭无证照行为；食堂和县级以上政府所在地城区（乡、镇）的餐饮单位100%建立原料进货索证制度；杜绝使用病死或死因不明的畜（禽）及其制品行为，杜绝 和食品安全领导小组（名单附后），统筹协调产品质量和食品安全工作中的重大问题，统一部署有关重大活动，督促检查各级各部门贯彻落实情况。领导小组办公室设在市质监局 ...
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