贮存、切配及备餐(酒吧、咖啡厅、茶室可不设置)的场所。制作现榨果蔬汁和水果拼盘的，应设置相应的专用操作场所。进行凉菜配制、裱花操作和集体用餐配送 项要求。(二)蛋糕胚应在专用冰箱中贮存，贮存温度10℃以下。(三)裱浆和新鲜水果(经清洗消毒)应当天加工、当天使用。(四)植脂奶油裱花蛋糕储藏温度在3±2℃ ...
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碘最好的方法是什么？（只选1个答案）（1）吃肉（2）吃碘盐（3）吃蔬菜、水果（4）吃药3．你知道市场上袋装盐上的（亦可使用各省盐袋上的标志）图案是什么含义？ 型砷中毒？（只选1个答案）（1）改水（2）改炉改灶（3）多吃蔬菜水果（4）经常活动4．你是从哪里获得饮水型砷中毒防治知识的？（可选多个答案）（1 ...
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盐(1斤/3人*月) 6-(1)食入脂肪过多 减少脂肪食品摄入 6-(2)蛋白质摄入不足 增加鱼、禽、奶制品摄入 6-(3)水果蔬菜摄入不足 增加新鲜水果蔬菜摄入 6-(4)碳水化合物摄入过多 减少谷类，面制品摄入 6-(5)运动情况 基本不运动 开始低强度的运动 7-(1)运动方法 ...
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5%，糖不得少于10%，而脂肪以外的奶类固体则不得少于71/2%：但雪糕如含有任何水果、果肉或果浆，则须符合上述标准或以下的标准：雪糕的脂肪、糖及脂肪 的最大平面面积少于10平方厘米(1985年第313号法律公告)第2、5及6段新鲜水果及新鲜蔬菜第2及4段除二氧化碳外并无添加任何其他配料的汽水，而有关 ...
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重心，进一步建好食品安全监管网络；5、无公害农产品生产基地的稻米、蔬菜、水果、茶叶、食用菌等鲜活农产品质量安全水平达到国家规定标准，无公害农产品、绿色食品 水产品药物残留专项整治，从源头上制止高毒高残留农药进入蔬菜、茶叶、水果等食用农产品；加强对兽药生产经营的管理，严厉打击水产品使用氯霉素和畜产品使用 ...
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外周后方可食用；②已死亡的畜禽、水产品；③被水淹过的己腐烂的蔬菜、水果；④来源不明的、非专用食品容器包装的、无明确食品标志的食品；⑤严重发霉(发霉率 加工食品；③加工后常温下放置时间不超过 4小时的熟食；④新鲜的蔬菜、水果；⑤因洪水造成粮食、水果、蔬菜有少部分霉变或腐烂的，经过适当挑选和处理，如经过 ...
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市场抽检合格率达到98%以上。主要措施：(十一)由省农业厅负责开展对全省蔬菜、水果、茶叶和稻谷等主产区环境污染状况的普查工作，开展农药残留产地监测，建立 食品和饲料生产基地的认定和产品认证工作，扩大无公害生猪、禽蛋、蔬菜、水果、茶叶和稻谷生产基地和无公害品牌产品；继续抓好10个全国无公害农产品生产示范 ...
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案件。2.开展重要农产品及加工品质量安全专项执法检查。重点检查粮食制品、肉制品、蔬菜水果、水产品、干制菌品等五大类品种；开展质量定向监测工作，及时公布监测结果 肉、私宰肉、未经检验检疫的各类肉品，农药残留超标的蔬菜和水果，非法使用保鲜剂加工的水果，使用甲醛、工业碱等有毒有害物质浸泡的水产品及水发制品。 ...
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分析表一、平均每人进食量 年 月食物类别 细粮 杂粮 糕点 干豆类 豆制品 蔬菜总量 绿橙蔬菜 水果 乳类 蛋类 肉类 肝 鱼 糖 食油 数量（g） 二、营养素摄入量热量 蛋白质(克) 脂肪(克) 视黄醇 ...
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，而且死亡率较高。因此，特别提醒家庭聚餐要注意食品加工过程的卫生，蔬菜水果要充分浸泡清洗，不要采摘食用野蘑菇等不明植物，防止发生食物中毒。如果不慎误食了农药污染蔬菜水果或有毒蘑菇和野菜，要及时送医院就诊。 三、熟食卤菜制售者应严格管理亚硝酸盐 今年各地报告因加工酱肉、卤菜过量使用或者误用过量亚硝酸盐 ...
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