为保证食品安全，确保公众身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例的规定，现决定禁止餐饮服务单位采购、贮存、使用食品添加剂亚硝酸盐（亚硝酸钠、亚硝酸钾），自公告之日起施行。特此公告。卫 生 部 食品药品监管局二〇一二年五月二十八日...
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不足，监测评估技术水平有待提高。二是保障机制有待建立完善，目前专门的食品安全国家标准技术管理机构缺乏，人员力量严重不足，标准工作经费严重不足，与当前 邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入实践科学发展观，认真贯彻实施《食品安全法》及其实施条例，坚持“预防为主、科学管理”的原则，以保障公众身体健康 ...
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名单》（卫办监督发〔2010〕65号），名单中的菌种可用于生产普通食品。3.卫生部1998年下发《关于1998年全国保健食品市场整顿工作安排的通知》（卫监 。对不按规定使用《可用于保健食品的物品名单》所列物品的，应按照《食品安全法》及其实施条例的有关规定进行处罚。3.根据《国务院办公厅关于印发国家食品 ...
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做好食品安全国家标准制（修）订工作，我部从即日起向社会公开征集2012年度食品安全国家标准立项计划项目。现将有关事宜公告如下：一、立项依据和重点领域（一 安全风险监测和评估等科学依据或研究基础，符合《食品安全法》及其实施条例规定，符合我国食品安全工作需要和食品产业发展客观状况，以保障公众健康为宗旨，以 ...
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领导，制定细化方案，采取有力措施，加大检查力度，严格落实监管责任，确保春节期间食品安全。二、突出重点，严厉打击违法行为各地、各有关部门要针对节日期间食品 。四、加强宣传，营造良好社会氛围各地、各有关部门要加强《食品安全法》、《食品安全法实施条例》等相关法律法规知识宣传和培训，强化食品生产经营企业的法律 ...
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安全事故流行病学调查工作，根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全法实施条例》等法律法规，我部制定了《食品安全事故流行病学调查工作规范》。现 原则。调查机构开展事故流行病学调查应当在同级卫生行政部门的组织下进行，与有关食品安全监管部门（以下简称监管部门）对事故的调查处理工作同步进行、相互配合。第五 ...
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安全事故流行病学调查技术指南（2012年版）前 言《中华人民共和国食品安全法》第七十四条规定，县级以上疾病预防控制机构应当协助卫生行政部门和有关部门 ：调查人员签名：调查日期： 年 月 日附表3-5学校等集体单位发生的食品安全事故个案调查表第一部分 基本信息1.被调查对象类别（根据临床信息调查结果进行 ...
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、直辖市及新疆生产建设兵团卫生厅（局）：根据《食品安全法》及其实施条例规定，卫生部组建了第一届食品安全国家标准审评委员会（以下简称第一届审评委员会）。 卫生监督所委员14杨宪时中国水产科学研究院东海水产研究所委员15孟瑾农业部食品质量监督检验测试中心（上海）委员16曾静北京出入境检验检疫局委员17蒋原 ...
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订项目管理规定第一条 为了规范食品安全国家标准起草工作，加强食品安全国家标准制修订项目管理，根据《食品安全法》及其实施条例、《食品安全国家标准管理办法》的规定 通过的标准，标准起草单位应当根据意见修改后，再次送审。第二十四条 食品安全国家标准草案按规定履行向世界贸易组织的通报程序。标准起草单位对收到的 ...
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根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定，经审核，现批准苯甲酸及其钠盐等17种食品添加剂和酪蛋白磷酸肽等4种 乳 0.015 06.06 即食谷物 ，包括碾轧燕麦（片） 0.05 07.0 焙烤食品 0.05 16.01 果冻 0.05 以纯番茄红素计。 如用于果冻粉，按冲 ...
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