监管工作负总责。建立市、镇、村(居)委会三级食品安全工作责任制；并由市食品安全协调委员会办公室牵头，药监、质量监督、工商、卫生、公安等部门各负其责， 食品小企业小作坊的监管责任。（1）、各镇政府、各监管部门与市政府签订食品安全年度责任书，切实落实监管责任制和责任追究制。（2）、各镇政府要采取有效措施 ...
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