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国家旅游局关于加强旅行团餐饮质量管理的意见
标准及价格报出,供海外旅行商选择。(见附件一)2.旅行社和定点餐馆必须
订立
并遵守订餐
合同
。订餐
合同
中除标明价格标准外,还要有每餐的冷热菜道数、重量 岗位对从业人员基本技能和技术操作规程的
要求
,安排培训内容,设置培训课程。职业技能培训以定点和定向培训为主,当前的培训重点是
家政
服务、餐饮、酒店、保健、建筑 ...
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