食品污染，预防食物中毒和其它食源性疾病的发生。放假前要对食堂卫生进行一次彻底打扫和检查，利用放假期间，彻底清除油烟管道中的污垢。学校要在放假前要清空冰箱内存放的食品以及操作间用余的调料和食品，并进行彻底的清洗、消毒；认真清理食品仓库，及时处理快到期的食品，落实好存放米、面、油等食品仓库的防潮、防腐 ...
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、防鼠、通风、清洗消毒、净水器、废弃物容器等卫生设施。(三)熟食销售专间不少于15平方米，其中至少有2平方米的预进间。内装空气制冷、紫外线灭菌灯，熟食冰箱、防尘防蝇、给排水、清洗及消毒池和货架等设施。 五、采购、使用的原料应当符合下列卫生要求：(一)采购的猪、牛、羊等禽畜原料和内脏，需索取兽医卫生 ...
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的发生。要针对今年家庭聚餐食物中毒易发的特点，实行婚宴、集体聚餐24小时冷菜留样制度，要求有能力承担婚宴、集体聚餐的宾馆饭店、集体食堂必须配置留样专用冰箱，按要求做好样品的留样与保存。各级卫生监督机构要对婚宴、集体聚餐留样制度的执行情况进行监督检查和技术指导。 三、各地要加强对熟食品市场的监督检查 ...
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工地饮食饮水卫生。 二、各建筑施工企业、建设工地要切实加强饮食饮水日常管理。(一)工地食堂须经卫生防疫部门许可。食堂内要保持干净整洁，须配备生熟隔离存放的冰箱，熟食间要密闭防蝇。(二)食堂工作人员须持卫生防疫部门颁发的体检合格证，严禁无证上岗。(三)每年4至10月，食堂供应的熟菜应分别留样24小时， ...
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。包装材料必须符合卫生要求，包装标识必须符合《食品标签通用标准》，标明厂名、厂址、生产日期、保质期及主要成份等。 第六条早餐工程食品必须保留样品，并在冰箱内保存24小时以上。 第七条早餐工程食品专用配送车及早餐手推车应统一款式，应具有防尘、防雨功能，并定期进行清洗和消毒处理。 第八条早餐工程食品的 ...
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。在试验期间，分别于第0天、第7天、第14天、第21天、第30天，取样一次，按重点考察项目检测。对于特别不稳定品种，预计只能在冰箱(4-8℃)内保存使用的，可在温度25℃±2℃，相对湿度60%±10%的条件下放置1个月，按上述要求，进行考察。。(2)长期试验普通饮片(不捣碎)、普通包装捣碎饮片及真空 ...
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备餐间应到顶)的瓷砖或其他可清洗的材料制成的墙裙。(二)食品原料储存区域(间)应保持干燥、通风，食品储存应当分类分架、隔墙离地(至少15厘米)存放，冰箱(冷库)内温度应符合食品储存卫生要求。(三)原料初加工场地地面应由防水、防滑、无毒、易清洗的材料建造，具有1-2%的坡度。设有蔬菜、水产品、禽肉类等 ...
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液体灌装机 胶囊剂设备 半自动胶囊灌装机 高压灭菌锅 泡罩式包装机 胶囊磨光机 检验设备 紫外分光光度计 崩解仪 颗粒剂设备 制粒机 烘干箱 颗粒包装机 冰箱 整粒机 分析天平 糖粉粉粹机 普通天平 水分测定仪 酸度仪 散剂设备 散剂包装机 洁净台 粉粹机 培养箱 混合过筛机 压力消毒锅 混合机 ...
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用品、急救车、急救柜等。还应具备能进行药代动力学与生物利用度测定的研究室并配备必要的仪器，如：高效液相色谱议(HPLC)、微量自动生化分析仪、冰箱、离心机等。5．质量控制与监督管理临床药理基地的临床试验可从以下四个方面实行质量控制：(1)合格的研究人员(2)科学的试验设计(3)标准化的测试方法(4) ...
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食品的容器，使用前必须洗净、消毒，炊具、用具用后必须洗净并保持清洁；(5)熟食、卤莱制品烧熟煮透，隔餐、隔夜熟食，应根据不同季节情况，冰箱冷藏或加温复制再行销售；(6)食品生产经营人员应保持个人卫生，生产销售直接入口食品时.必须将手洗净，穿戴清洁衣、帽、围裙，使用清洁工具售货；(7)用水符合国家规定 ...
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