产地鉴别技术，编写从消费(或销售)到养殖的个体鉴别程序和应用指南。二、考核指标1.建立上述食品放射性核素、重金属、生物毒素等主要污染物来源的同位素指纹库和 中农药残留、重金属和展青霉素等检测技术与相关设备；--针对当地苹果及其果汁安全生产、加工和运输的技术瓶颈问题进行攻关(展青霉素和耐热菌)，解决1－ ...
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卫生标准。(4)按照WTO的有关协定和相关国际标准，适时审查和修订有关食品安全的部门规章、标准，使食品卫生规章和标准在保护消费者健康的前提下， 。建立食品卫生管理员培训、考核及管理制度。食品生产经营企业，应当配有取得资质的食品卫生管理员，实行食品卫生管理员责任制度。(4)建立食品安全溯源制度，提高食品 ...
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公布程序，重视舆情反映，增强分析处置能力，及时回应社会关切。加大对食品安全的督促检查和考核评价力度，完善食品安全工作奖惩约束机制。（六）强化基层食品安全管理 ，依法实行行业禁入。（十三）落实不符合安全标准的食品处置及经济赔偿责任。食品生产经营者要严格落实不符合食品安全标准的食品召回和下架退市制度，并 ...
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公布程序，重视舆情反映，增强分析处置能力，及时回应社会关切。加大对食品安全的督促检查和考核评价力度，完善食品安全工作奖惩约束机制。（六）强化基层食品安全管理 ，依法实行行业禁入。（十三）落实不符合安全标准的食品处置及经济赔偿责任。食品生产经营者要严格落实不符合食品安全标准的食品召回和下架退市制度，并 ...
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风险监测方案，进一步加大对农村、城乡结合部食品批发市场、面向农村销售的中小食品生产企业以及农村中小学校周边食品经营单位的食品风险监测力度，逐步了解并掌握农村食品 食品生产企业，揭露、曝光农村食品安全方面的严重违法行为，形成全社会关心、关注食品安全的良好风尚。（六）加强农村食品安全工作的考核评价和责任 ...
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，查处违法行为。10、由市药监局负责，市工商局配合，组织开展保健食品生产经营企业监督检查和保健食品违法添加药物专项检查，整治保健食品夸大宣传功能和利用公益讲座 ，依法依规严肃追究有关领导和责任人的责任。（十一）由各级政府负责，严格落实食品安全责任制，建立食品安全考核考评制度，组织对各级政府和监管部门的 ...
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一、工作目标严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂的违法犯罪行为，坚决依法打击生产销售非法食品添加物的行为，依法严惩一批违法犯罪分子，使我区食品非法添加和 2.将专项行动开展情况作为2011年食品安全目标责任考核重要内容，统一进行考核验收。四、工作要求（一）落实企业主体责任。食品生产经营者要依法履行食品 ...
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一、工作目标严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂的违法犯罪行为，坚决依法打击生产销售非法食品添加物的行为，依法严惩一批违法犯罪分子，使我区食品非法添加和 2.将专项行动开展情况作为2011年食品安全目标责任考核重要内容，统一进行考核验收。四、工作要求（一）落实企业主体责任。食品生产经营者要依法履行食品 ...
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的，应及时报请同级食安办协调有关部门核实处理。同时，进一步建立健全食品安全工作联席会议、信息报送、明察暗访和举报投诉奖励等工作制度。13、积极构建社会 标准；发挥行业组织自律作用，增强行业诚信自律基础，强化食品生产企业的主体责任和食品安全意识。17、开展食品安全综合考核评价。各级食安办要进一步完善食品 ...
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的安全消费意识和能力。省级各食品安全监管部门分别组织开展相关食品生产经营单位负责人食品安全知识宣传培训，提高企业食品安全主体责任和守法诚信经营意识。（省食安办 组织开展对各市、县（市、区）治理“餐桌污染”工作的专项督查和考核评价，对各地食品安全工作的组织、实施、成效进行考评，并对考评情况进行通报。组织 ...
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