、中高考、重大活动等易发生食物中毒时段，适时发布预防食物中毒警示公告，组织开展专项检查和巡查，公布举报电话，实行24小时值班，及时处理群众投诉，加强婚庆和集体活动的会餐餐饮食品安全监管，防止群体食物中毒的发生。⑤在日常监督执法中增加现场快速检测和重大活动期间的全程现场快速检测，建立食品安全风险评估 ...
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、中高考、重大活动等易发生食物中毒时段，适时发布预防食物中毒警示公告，组织开展专项检查和巡查，公布举报电话，实行24小时值班，及时处理群众投诉，加强婚庆和集体活动的会餐餐饮食品安全监管，防止群体食物中毒的发生。⑤在日常监督执法中增加现场快速检测和重大活动期间的全程现场快速检测，建立食品安全风险评估 ...
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游客的身体健康，防止食物中毒事故发生，现就开展"五一"期间食品安全专项监督检查工作要求通知如下： 一、工作要求 (一)统一思想，提高认识 "五一"期间，本市婚庆喜宴、国内外游客将大量增加，食品供应旺盛，又正值气温日渐升高，食品安全隐患增多。因此，各级食品药品监管部门要高度重视节日期间的食品安全工作， ...
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内容 （一）加强对餐饮单位的指导和检查1．加强宴席食品安全宣传。节日期间，本市各大酒店和大型餐饮单位将面临婚宴高峰，针对当前餐饮单位承办大型宴席（婚庆喜宴）存在的食品安全隐患，市局印发了《大型宴席食品安全消费指南》和《上海市大型宴会食品安全消费提示》，一方面指导餐饮单位科学设计宴席菜谱和降低宴席食品 ...
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单位要坚决予以取缔，从源头上禁止不安全食品进入节日期间餐桌。春节前，要集中公布一批食品抽验结果，引导人民群众消费。针对近年来部分群众在宾馆饭店过年和节日期间婚庆集中的特点，要切实加强对供应年夜饭、婚宴等大批量供餐的餐饮单位的巡回监督检查；在农村，要做好自办酒席户的食品卫生指导工作，督促其落实食品卫生 ...
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