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广州市清真食品管理办法

人员；（四）企业的采购、厨师、仓库管理、屠宰等主要岗位的从业人员是食用清真食品的少数民族人员；（五）有确保场地设置、原材料采购、生产、运输和销售等各个环节符合清真习俗的具体措施。宾馆、酒店和幼儿园、学校及医院等单位应当根据需要设置清真餐厅或清真专灶。设置清真餐厅或清真专灶的，应当具备前款第（ ...

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