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生猪肉品经营者、生猪饲养者和消费者均可以自主选择市区任何一家定点屠宰厂(场)进行委托屠宰加工。定点屠宰厂(场)无正当理由不得拒绝或强制屠宰加工,并按物价部门 、肉食品加工企业、集贸市场肉品经营者和超市应当建立索票索证购肉登记制度,购买肉品应当向肉品销售者索取标有品名、重量、金额、单价、定点屠宰厂(场) ...
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