经营食物业的人，须时刻作出安排，使在业务运作中所使用或可能使用的一切家具、物品、设备及用具保持清洁，不受有害物质沾染，维修妥善及无裂缝或缺口。 (1993年第495号法律公告) 第7条 禁止在住用处所内配制食物 版本日期 01/01/2000 任何人不得为经营食物业而将食物分发，或安排或准许他人将 ...
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防治措施。 第5条 酒产制工厂建筑与设施应符合下列规定： 一、墙壁与支柱：原料处理场、加工或调理场等建筑物之墙壁与支柱面应为白色或浅色，其表面应平滑无裂缝并经常保持清洁。 二、地面：原料处理场、加工或调理场、内包装室建筑物之地面，应采非吸收性、不透水且耐酸碱、耐磨之材料铺设。地面应有良好之排水系统。 ...
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措施。 第4条 烟产制工厂建筑与设施应符合下列规定： 一、墙壁与支柱：原料处理场、加工或调理场等建筑物内之墙壁与支柱面应为白色或浅色，其表面应平滑无裂缝并经常保持清洁。 二、地面：原料处理场、加工或调理场、内包装室建筑物内之地面，应采非吸收性、不透水且耐酸碱、耐磨之材料铺设。地面应有良好之排水系统。 ...
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