医院质量管理工作 -法律法规搜索

花莲县国民中小学办理学校午餐执行要点

三、供应方式： (一)主食应以米食为主，并与面食轮流供应。采购及供应兼顾质量，烹调则力求变化及适合学生口味。 (二)副食应选购合乎食品卫生及营养之食物，应经常保持清洁，对厨工应多加督促，注意个人卫生及烹调时之卫生管理。 (四)工作人员不得在厨房内留宿，亦不得饲养禽畜。 (五)物资仓库必须有专人负责， ...

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