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进行监督: 13.1.1 卫生、传染病国家监察员对食品生产、服务者的健康、生产服务厂房、环境、生产过程的要害环节、可直接食用的食品的卫生安全进行监督。 、蔬菜、水果、野果、其它植物食品原材料及土豆、蔬菜地窖、仓库和公共餐饮场所的蔬菜仓库、设备的卫生安全进行监督。 13.1.4 食品厂和服务监督国家 ...
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