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进货检查制度、索证索票等与保障食品安全有关的制度,协助执法部门履行食品质量监管职能。(四)应负责督促经营者不出售假冒伪劣食品,并与其签订《食品质量管理协议书》。经营肉、菜食品等特殊商品的市场,应与生产厂家(产地)签订挂钩协议,保证上市食品质量。(五)应在市场显著位置设立公示栏,对抽查检测情况和经营户 ...
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