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,涉及人体健康和生命安全的强制性标准。第四条生鲜食品安全的监督管理,应当遵循一个监管环节由一个部门监管的原则,采取分段监管为主,品种监管为辅的方式。坚持政府统一领导、部门分工协作,各方联合行动的食品安全监督管理机制。第五条市、县(区、市)人民政府对本行政区域内的生鲜食品安全负总责,统一领导、协调本 ...
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