（以下简称《食品卫生法》）、卫生部《餐饮业食品卫生管理办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》及《黑龙江省食品卫生许可证发放管理办法》（黑卫监督发〔 消毒服务单位应当具备下列条件：（一）选址和内外环境应符合卫生部《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的有关要求。（二）具有与餐具集中消毒服务规模相适应 ...
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，介绍时鲜、名贵及特色风味菜肴或食品应清楚明白；（七）巡台服务：当顾客在用餐过程中需要加菜时，应及时为顾客提供相应服务；当顾客需中途离席和返回时，一般 ）清理餐台：收拾餐台，重新摆台，做好下一步接待准备，但不得影响邻近正在用餐的顾客。可根据行业规定和顾客要求对上述程序作适当调整。第三十一条烹调人员一般 ...
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，在已启动餐厨垃圾处理工作的基础上，继续推动餐厨垃圾单独收集和运输，以适度规模、相对集中为原则，建设餐厨垃圾资源化利用和无害化处理设施。鼓励使用餐厨垃圾生产油脂、沼气、有机肥、饲料等，并加强利用。鼓励餐厨垃圾与其他有机可降解垃圾联合处理。“十二五”期间，重点抓好餐厨废弃物资源化利用与无害化处理试点 ...
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油控制在25克以内”等健康知识。向居民户免费派发健康生活方式支持工具和相关的健康宣传资料；尝试在本市销售的部分食品包装上，标注控油控盐信息；在集体用餐的健康单位内试点开展控盐、控油活动并逐步推广；在餐饮单位逐步推广合理膳食提示和健康菜谱。（五）“人人学会应急自救”行动大力普及识别危险标识的知识和技能 ...
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条例。第四条 餐厨垃圾的治理，实行减量化、无害化、资源化和谁产生、谁负责的原则。实行统一收运、集中定点处置。倡导通过净菜上市、改进加工工艺和文明用餐等方式，减少餐厨垃圾的产生量。第五条 市市容环境卫生管理部门(以下简称市主管部门)主管本市行政区域内城市餐厨垃圾收集、运输、处理监督的管理工作。区市容 ...
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油控制在25克以内”等健康知识。向居民户免费派发健康生活方式支持工具和相关的健康宣传资料；尝试在本市销售的部分食品包装上，标注控油控盐信息；在集体用餐的健康单位内试点开展控盐、控油活动并逐步推广；在餐饮单位逐步推广合理膳食提示和健康菜谱。（五）“人人学会应急自救”行动大力普及识别危险标识的知识和技能 ...
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验收、台帐、过期食品退市等制度，生产经营设备、设施及从业人员健康状况符合相应的卫生要求。该项工作由市卫生局负责。6．餐饮业全面贯彻《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，实施食品卫生量化分级管理≥95%。机关、学校等单位食堂和建筑工地食堂的管理责任落实制度化。该项工作由市卫生局负责。7．无食品生产经营 ...
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公示制度。 源头管理 学校食堂重点食品和主要原料实施定点统一配送管理制度。 农村集体聚餐管理 全面实施农村集体聚餐申报管理制度。逐步推进农村集体用餐场所统一管理方式。 实行农村厨师登记、培训工作，农村集体聚餐申报率达70%以上。 进出口监管 出口食品监管 对出口种养殖基地全面实施检验检疫备案管理制度 ...
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)市容环卫管理部门应指导餐厨垃圾产生单位对餐厨垃圾与非餐厨垃圾实施分开收集，对餐厨垃圾中的厨余垃圾和废弃食用油脂实施分类收集；指导产生单位加强文明用餐的宣传，鼓励以餐后打包等方式减少餐厨垃圾产生量；建立日常监管档案，组织日常监督检查。2、加强收运单位的管理(1)收运记录台帐各区(县)市容环卫管理部门 ...
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卡、技术监督部门的组织机构代码卡等。很多行业性IC卡的应用已制定了统一的行业标准。另外，由各地方、各单位发行的IC卡，如校园卡、单位员工管理卡、食堂用餐卡、门禁卡、优惠卡等各种IC卡的应用发卡数量也相当可观。据不完全统计，截止到2002年10月底，我国累计发行使用各类IC卡10亿张，其中2002年1 ...
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