第三条从事餐饮业的单位应建立健全蔬菜采购管理制度，确定专门人员负责蔬菜采购、蔬菜农药残留量快速检测、清洗加工等卫生管理工作。第四条本市鼓励餐饮单位和 餐饮、集体伙食单位发生疑似食物中毒的，应保护好中毒现场和相关的食品、原料，立即向所在地卫生行政部门报告，并协助做好中毒病人的救治处理和食物中毒事故调查， ...
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自2011年2月1日起施行。局长 周伯华二○一○年十二月三十一日工商行政管理机关禁止滥用市场支配地位行为的规定第一条为了制止经济活动中的滥用市场支配 该经营者控制销售渠道或者采购渠道的能力，影响或者决定价格、数量、合同期限或者其它交易条件的能力，以及优先获得企业生产经营所必需的原料、半成品、零部件及 ...
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保卫，食品添加剂使用与管理，原料采购索证，餐具、用具清洗消毒，卫生检查，从业人员健康检查与卫生知识培训和食品加工烹调管理等系列制度。食堂要坚持“服务 （二）协助卫生机构救治病人；（三）保留造成食物中毒或者可能导致食物中毒的食品及其原料、工具、设备和现场；（四）配合卫生行政部门进行调查，按卫生行政部门的 ...
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齐备，饮用水符合国家《生活饮用水卫生标准》(GB5749－85)及《北京市生活饮用水卫生监督管理条例》的有关规定；七、炉灶必须使用清洁燃料，不得露天经营烧烤食品。 。第四十一条 经营者应制定行之有效的卫生管理制度和卫生责任制，具体落实对食品卫生、原料的采购、库房管理、环境卫生、餐厅服务、厨房加工、餐具 ...
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管理坚持部门指导和行业自律相结合的工作原则，实行申报备案与现场指导相结合的管理制度。所在辖区政府负责群体性聚餐活动的申请和受理，卫生行政部门负责群体性聚餐活动的业务 登记备案工作，并及时安排专职人员对家庭宴席所用原料（肉、蛋、米、面、油、菜、调料等）的采购、贮存、加工以及厨师资格、环境卫生、加工设施 ...
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(三)建设规模、产品方案、生产能力。 (四)建设项目的远近期业务发展规划方案。 (五)原料、燃料、动力的用量和来源。 (六)库址(厂址)概况。包括地理位置、地质、 和供应工作，以保证工程建设的需要。第三条 建立健全物资管理制度，做好物资申请、订货、采购、加工、调运、验收、保管、养护和发放回收工作。做到 ...
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工艺和设备落后的企业进行技术改造。督促企业健全生产管理制度，提高管理水平和生产技术水平，促使食品生产管理更加规范，保证食品行业健康发展。（二）加强 平台的建设，对大型食品生产企业要实施标准原料基地（即企业+农户+基地+标准）的建设要求，对中小型企业加强原材料采购、生产环节、出厂包装运输环节的规范要求。 ...
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不得低于30％；(四)屠宰、采购、配料、烹制、储运等工作岗位从业人员应当是回族等少数民族公民；(五)清真食品生产经营监督管理制度健全；(六)法律、法规规定 原料、辅料，应当符合清真要求。从外地购进的制成品、原料、辅料应当附有清真的有效证明。 第十三条从事清真肉食业生产经营的企业和个体工商户按照清真饮食 ...
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、用户满意、经济效益高、有竞争力的产品。第二章 原 料第五条 饲料企业采购各种饲料原料，有国家标准的，执行国家标准；没有国家标准而有行业标准的，执行行业标准； 顺序，以利混合均匀，并符合混合均匀度标准。第十六条 饲料厂要建立健全各项管理制度，明确各工序、各岗位的质量责任制和操作规程，并严格执行。第五章 ...
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过程中，饲料药物添加剂的使用严格按照农业部《饲料药物添加剂使用规范》执行；使用的饲料原料和饲料、饲料添加剂产品应来源于疫病清静地区，无霉烂变质，未受农药、重金属或某些 第二十八条猪、牛产品入库时，须进行检验和抽检，并建立必要的冷藏卫生管理制度。猪、牛产品入库后，应按入库的先后批次、生产日期分别存放。清 ...
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