开展学生营养健康相关活动，引导合理搭配饮食。第十一条 食品安全监督管理部门应当将学校校园及周边地区作为监督检查的重点，定期对学校食堂、供餐单位和校园内以及 项、第（五）项，学校食堂（或者供餐单位）未按规定建立食品安全管理制度，或者未按规定制定、实施餐饮服务经营过程控制要求的，由县级以上人民政府食品安全 ...
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开展学生营养健康相关活动，引导合理搭配饮食。第十一条 食品安全监督管理部门应当将学校校园及周边地区作为监督检查的重点，定期对学校食堂、供餐单位和校园内以及 项、第（五）项，学校食堂（或者供餐单位）未按规定建立食品安全管理制度，或者未按规定制定、实施餐饮服务经营过程控制要求的，由县级以上人民政府食品安全 ...
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集聚区域的监督检查，特别是要做好农村自办宴席的备案管理，有效防控农村地区餐饮服务食品安全事故的发生。要督促餐饮服务单位认真落实食品安全管理各项制度，严格 采取有效措施，做好应急人员、物资、设施准备。要加强应急值守，及时准确报告餐饮服务环节发生的事故信息，并按照法定程序快速果断、有力有序地予以处置，切实 ...
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、各区政府（管委会）负责。（二）食品生产、流通和餐饮服务环节食品安全专项整治1、工作目标结合大运会食品安全保障，组织开展重点环节、重点时段、重点 猪肉。加强对餐饮业、食堂肉食品的检验检测力度。以食品卫生监督和预防食物中毒为重点，建立健全集体食堂肉食品安全监督检查制度，加强对学校、工厂、建筑工地集体食堂 ...
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、各区政府（管委会）负责。（二）食品生产、流通和餐饮服务环节食品安全专项整治1、工作目标结合大运会食品安全保障，组织开展重点环节、重点时段、重点 猪肉。加强对餐饮业、食堂肉食品的检验检测力度。以食品卫生监督和预防食物中毒为重点，建立健全集体食堂肉食品安全监督检查制度，加强对学校、工厂、建筑工地集体食堂 ...
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到位、措施到位、落实到位。二、切实履行职能，落实监管责任。各级消费监管部门要根据工作方案，采取突击检查行动与常规检查相结合的方法，深入基层，加强重点食品的 违规经营行为，一经查实，要及时依法处理。各部门要严格执行重要信息报告制度，及时上报餐饮消费环节食品安全的相关信息，并于2月22日前上报春节期间食品 ...
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安全应急值守工作。国庆长假期间，承担餐饮服务食品安全监管职能的部门，要逐级落实24小时应急值班制度，明确带班领导和值班人员责任，确保信息畅通、反应迅速 庆祝活动期间餐饮服务食品安全监管工作的通知》(国食药监食(2009)504号)的要求，逐级落实监管责任，加强重点目标、重点区域和重点品种的监督检查；要 ...
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各地要突出重点，加大监管工作力度。强化餐饮经营者食品安全第一责任人的意识，加强重点品种的监控和重点目标、重点区域的监督检查，对检查中发现和群众举报的餐饮经营 聚餐、流动供餐和城乡结合部、农村小餐饮经营单位，要重点检查落实食品和食品原料进货验收、索证索票制度，履行餐饮加工不添加非食用物质和不滥用食品 ...
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时间和供应数量，尽可能做到当餐膳食当餐制作，当餐用完。④检查督促食堂建立从业人员晨检制度，发现有咳嗽、发热、腹泻或者化脓性、渗出性皮肤病等症状的， 大型宴会基本情况，对承办婚宴和年终大型宴会餐饮单位发放《大型宴席食品安全指南》，做好宣传培训工作。②开展错时加班监督检查，特别是在周六、日等婚宴举办高峰日 ...
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的违法行为；负责流通领域食品安全抽测工作。(八)环境保护、滇池管理行政管理部门负责食品加工场地、食用农产品生产基地和食品及餐饮经营场地环境状况及污染防治 两周以上。(六)督促经营者建立进货票证、台帐登记制度，实行进货检查验收、索证索票等保障食品安全的管理措施。(七)禁止非定点屠宰厂 (场)加工猪肉进入 ...
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