无证的各类小餐饮，实行拉网式检查，可以按量化分级评分标准，评定其等级。对一些基本条件不具备、食品安全设施极差、存在严重食品安全隐患、整改仍达不到要求的小餐饮，坚决取缔关停。 （四）制定标准，组织培训。各地可以根据法律法规和有关规定要求，结合实际情况，研究制定小餐饮整规标准具体 ...
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师生。1.餐饮服务提供者。学习掌握餐饮服务食品安全法律法规、标准和餐饮服务食品安全操作规范等知识，树立餐饮服务食品安全法制意识、诚信意识、责任意识和自律意识 运行机制，利用多种途径，采取多种方式，将与人民群众日常 生活密切相关的饮食安全知识，宣贯到千家万户。（三）坚持分类指导、因人施教、突出重点、注重 ...
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参照《食（饮）具消毒卫生标准》（gb 14934-1994）。采样过程中应保证无菌采样，避免交叉污染，按照《餐饮服务食品安全监管执法文书规范》的要求， ）工作要求1、本次调查与评价工作任务重，时间紧，请相关市局和省食品药品检验所给予高度重视，落实责任人，严格按照国家局提出“统一组织领导、统一调查方案、 ...
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退市工作的力度。各地对在日常巡查、抽样检验中发现的不符合食品安全标准的食品，要依法监督经营者立即停止经营，并通知相关生产经营者和消费者，按照有关 式”管理制度，明确工作要求，确保专营专供企业各项监管措施落实到位。供亚运会食品的经营者所在地工商局要通过实行工商专管员24小时驻点式监控等措施，实现对流通 ...
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和业务水平；（二）具有副高级以上（含副高级）专业技术职称，具有起草食品安全标准的工作经验；（三）学风端正，为人正派，无不良学术问题。标准 应当对审评委员会秘书处收集的反馈意见进行研究，对不予采纳的意见说明理由，对标准送审稿进行完善后，报审评委员会秘书处。第二十条 审评委员会会审时，起草负责人应当根据 ...
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清洁，标有清洗合格标识，防止食品污染。禁止承运不符合食品安全标准的食品，禁止食品与有毒有害物品混放、混装、混运。食品运输经营者发现可能受污染的食品 第十三条 本办法由国务院卫生行政部门会同铁路主管部门、工商行政管理、出入境检验检疫、食品药品监督管理部门负责解释。第十四条 本办法自发布之日起施行。附件： ...
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供应基地、生产企业、流通企业和餐饮服务商的遴选工作严格按照大运食品安全标准和大运会赛事期间所需供应食品的种类、数量、供应方式和保障范围的要求，组织开展 一批信誉好、质量保证系统完善的基地、生产企业、流通企业、餐饮服务商列为指定食品供应单位；确定的大运会有关餐饮服务商和餐饮接待单位，应使用指定基地、生产 ...
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。 三、认真执行百千万示范工程建设的基本标准 （一）餐饮服务食品安全示范县 餐饮服务食品安全示范县应将餐饮服务食品安全监管工作纳入政府目标考核体系，建立创建 扎实推进，确保示范工程建设取得显著成效。 （二）沟通协调，齐抓共建。各地食品药品监督管理部门和商务部门要积极争取地方政府的大力支持，在当地政府的 ...
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管理、奖金发放、信息披露等工作。农业、质量技术监督、工商行政管理、卫生、食品药品监督、商贸流通、海洋与渔业、畜牧等有关部门，依据各自职责，负责食品 非法生产、销售、使用农业投入品的；(二)违法违规生产、加工、销售不符合食品安全标准的食品的；(三)在食品中掺杂、掺假、以次充好、以假充真，或者以不合格食品 ...
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综合监督、依法监管、强化基础、信息公开的原则。 二、各级人民政府对本行政区域内食品安全工作负总责。市、区县(自治县、市)人民政府应统一领导、协调本行政区域内 应充分发挥自我规范、自我管理、自我提高的作用，加强行业自律．督促各食品企业认真遵守国家法律法规，严格执行食品安全标准；积极配合政府及有关部门做好 ...
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