检查人员总数 合格人员总数 合格率(%)从业人员 健康证 162627 156822 96.4 147521 142647 96.7 15106 14175 93.8附件3 商场(超市)空气质量卫生监督检查汇总表检查单位数 空调送风检测 军团菌检测 场所空气监测可吸入颗粒物(PM10)均值合格率% ...
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的主要负责人对本单位的安全工作全面负责，并负责本单位安全管理规定的落实。商场、超市应建立健全各级安全责任制，依法设立安全管理机构，或配备专(兼)职安全管理 与营业厅应采取防火分隔措施;库房应严格按防火标准进行设置和使用。第十条商场、超市电气线路的敷设、电气设备的安装必须符合国家和本市有关电气安装技术的 ...
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，拟在全市范围内实施流通领域百千工程，即：城镇百家食品消费放心商场(超市、市场)和农村千家食品消费放心店工程。为此，特提出如下意见：?一 放心店。?(三)总结验收阶段(2006年8月底前)。相关部门组成考核小组，对放心商场和放心店工作进行检查验收，合格的颁发牌匾。? 五、工作要求?(一)提高思想认识 ...
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广西、四川、重庆、贵州、甘肃、宁夏和新疆等15个省(自治区、直辖市)对商场(超市)和集贸市场销售的冷冻饮品进行监督抽检，抽查指标为：合成色素、菌落总数、 、从业人员未按规定进行索证和产品检验，导致集贸市场的食品卫生合格率远低于商场(超市)的合格率。(二)工作要求。对监督抽检中发现的不合格食品，各地已对 ...
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建立长效监管机制。 进一步强化责任意识，规范各类制度的落实；充分发挥市场主办者、商场(超市)经营者和行业分会的作用建立、健全肉品市场长效监管机制。 一是实行“场 的屠宰企业或肉品批发户签订《肉品入市“场厂挂钩”协议书》，市场主办者、商场(超市)经营者对进入市场的肉品有验章索证索票义务，严禁其他渠道肉品 ...
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环节食品保障体系,推行食品准入工程。在全市大中型商场、超市推广食品准入制度,试行重点食品专管制度;在部分县(市)探索中小型商场(超市)重点食品准入备查制度;建立完善各项市场管理制度,规范食品市场管理。完善各项检测工作制度,构建检测车、检测点、检测中心“三位一体”的检测体系,强化流通领域食品质量抽查 ...
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。(一)大力提高重点行业、重点领域及不同业态的规范化经营管理水平。1.进一步优化大型商场(超市)消费环境。完善和推行商业零售企业促销行为的有关管理规定，重点规范打折让利、 索票索证制度、可追溯制度和不安全食品市场退出与下架制度，重点解决超市食品销售和加工现场的冷藏、保温、保鲜、保湿、防尘、避光等设施不 ...
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，进一步加强对入境动植物及食品的检验检疫。全市大型农副食品批发市场、农贸市场、商场(超市)经营的蔬菜、畜产品、水发海产品要进行安全检测，及时公布检测结果。 、市质监局6.建立流通环节食品安全保障体系。主要农副产品批发市场和重点生鲜食品超市，要健全食品安全检测机构，开展以速测为主的安全检测。做好绿色产品 ...
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的农产品进行跟踪督查，对监测结果农产品不合格率较高的生产基地、批发市场、大型超市实行内部通报或公告(曝光)。整治工作由农牧部门牵头。(二)加强对食品生产加工 )散装食品的可溯源性，提高食品经营环节的卫生安全，促使商场(超市)符合《散装食品卫生管理规范》的要求，保证消费者购买到安全食品。3、全面实施食品 ...
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质量卫生检测体系。建好农产品质量监测中心、产地和农产品批发市场检测站及商场(超市)、农贸市场、社区检测点三级检测体系。同时设立流动检测车，加强流动检查工作。 。未经办公室批准，任何企业和个人不得擅自使用“放心食品”标牌、标识。市场和商场要建立商户档案、合同档案、商品质量档案、交易情况档案及进货台帐， ...
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