及其预防控制措施；（三）食物中毒和其他食源性疾病的预防处理原则；（四）餐饮食品加工、经销场所的环境卫生、流程布局、设备设施方面的要求；（五）餐饮 监督管理；（四）组织制定本单位食品安全检查计划，对本单位的食品安全管理制度落实情况、食品加工制作过程的食品安全状况、食品安全操作规范的执行情况定期进行检查并 ...
//www.110.com/fagui/law_393005.html-了解详情
平台，确保采购、库存、配送的统一协调和食品安全追溯制度的落实。鼓励大型餐饮连锁企业探索建立原料供应企业资格认定制度。三要强化操作过程标准化管理。企业总部 ，配备经专业培训并考核合格的检验人员。六要强化食品安全应急管理。餐饮连锁企业应进一步完善食品安全事故处置方案，定期检查各经营门店、中央厨房或配送中心 ...
//www.110.com/fagui/law_391935.html-了解详情
平台，确保采购、库存、配送的统一协调和食品安全追溯制度的落实。鼓励大型餐饮连锁企业探索建立原料供应企业资格认定制度。三要强化操作过程标准化管理。企业总部 ，配备经专业培训并考核合格的检验人员。六要强化食品安全应急管理。餐饮连锁企业应进一步完善食品安全事故处置方案，定期检查各经营门店、中央厨房或配送中心 ...
//www.110.com/fagui/law_391869.html-了解详情
，督促旅游景区经营者认真履行相关责任。要加大节假日和重大活动期间监督检查力度。（三）稳妥推进小餐饮食品安全整规试点。各地要认真贯彻落实《关于开展小餐饮食品 执法检查，重点查处超期限经营和超范围经营，切实落实餐饮服务食品安全责任约谈、投诉举报和犯罪案件移交等制度，对不能持续满足许可条件、整改后仍不能达到 ...
//www.110.com/fagui/law_379592.html-了解详情
，督促旅游景区经营者认真履行相关责任。要加大节假日和重大活动期间监督检查力度。（三）稳妥推进小餐饮食品安全整规试点。各地要认真贯彻落实《关于开展小餐饮食品 执法检查，重点查处超期限经营和超范围经营，切实落实餐饮服务食品安全责任约谈、投诉举报和犯罪案件移交等制度，对不能持续满足许可条件、整改后仍不能达到 ...
//www.110.com/fagui/law_379582.html-了解详情
和餐饮具清洗消毒等重点环节的监督检查力度，提出预防和降低风险的防控措施，指导餐饮服务单位全面加强食品安全管理，预防和减少食物中毒。加大对餐饮具消毒 结合，综合治理，强化小餐饮食品安全监管。协调和指导重大活动餐饮服务食品安全保障，各地要统筹协调，周密部署，全面落实各项保障制度，确保中国2010上海世博会 ...
//www.110.com/fagui/law_368013.html-了解详情
绩效考核采取听取汇报、查阅文件和现场检查等方式进行。（一）听取汇报。主要包括：听取省级食品药品监管局开展餐饮服务食品安全监管工作汇报、查看绩效考核相关资料 及时报送总结得5分，延迟报送扣2分，未报送扣5分 2.2监管制度和工作机制创新情况 将餐饮服务食品安全纳入地方政府目标考核 已纳入得2分 出台餐饮 ...
//www.110.com/fagui/law_381215.html-了解详情
监督检查，特别 是要加大对一线的监督检查力度。要督促餐饮服务提供者完善食品安全管理制度，切实落实餐饮服务食品安全第一责任人的责任。（二）强化应急值守，确保 地区间的协调与合作，及时通报相关信息，切实形成监管合力。有关春节期间加强餐饮服务食品安全工作的情况，请于2011年2月20日前书面报告我局。省食品 ...
//www.110.com/fagui/law_374798.html-了解详情
安全监管部门认真贯彻落实国家有关加强餐饮服务食品安全监管与整治的各项工作部署，以及在履行监管职责、完善监管制度、创新监管机制、落实安全责任、加强日常监管、深化 、火锅店等为重点，全面开展餐饮服务环节食品调味料和食品添加剂使用监督检查进展及取得成效的信息。（三）广泛宣传小餐饮食品安全整规试点成效。结合小 ...
//www.110.com/fagui/law_381304.html-了解详情
安全监管部门认真贯彻落实国家有关加强餐饮服务食品安全监管与整治的各项工作部署，以及在履行监管职责、完善监管制度、创新监管机制、落实安全责任、加强日常监管、深化 、火锅店等为重点，全面开展餐饮服务环节食品调味料和食品添加剂使用监督检查进展及取得成效的信息。（三）广泛宣传小餐饮食品安全整规试点成效。结合小 ...
//www.110.com/fagui/law_381291.html-了解详情
没找到您需要的？ 您可以 发布法律咨询，我们的律师随时在线为您服务