湖里区人民政府办公室二○○七年十一月十五日 湖里区餐饮消费安全专项整治工作实施方案 为贯彻落实全国产品质量和食品安全专项整治工作电视电话会议精神，按照国务院的统一部署和 食品采购、贮存、加工、餐具消毒各环节的管理是否落实。3．指导督促经营单位建立食品原料采购台帐制度，检查食品采购是否索证索票、有无验收 ...
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的法律责任。公安消防部门负责对不符合消防安全条件从事餐饮食品经营的行为依法予以查处。环保部门负责检查、督促、指导餐饮食品经营者的环境保护行为；查处 办事处和乡(镇)，各相关职能部门结合工作职责，建立长效管理机制和监管责任制度，做到纠建并举、标本兼治，通过日常监管措施持续巩固清理整治效果，切实提高城市 ...
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单位法人作为餐饮食品安全第一责任人的责任。餐饮经营单位要依照《食品卫生法》等法律法规的要求，加强卫生管理，建立健全食品卫生管理制度，保证餐饮食品符合卫生 要会同教育部门，建立和完善合作机制和检查制度，充分发挥卫生行政监督和行业卫生管理的综合作用，保障学校食品卫生安全。要重视和加强学校食堂的预防性卫生 ...
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隐患，强化收购粮食质量监测和库存粮油质量安全监督检查。进一步完善流通环节抽样检验和快速检测制度。开展餐饮服务食品安全快速检测方法认定工作。三、落实主任 把监管队伍的教育培训纳入年度工作计划，开展有针对性的教育培训工作，着力提高食品监管人员科学监管能力和执法水平；通过分期举办领导干部专题培训和监管人员、 ...
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餐饮服务日常监督管理有关信息；参与餐饮服务食品安全重大事故调查处理；负责重大活动餐饮食品安全保障工作。（三）负责保健食品的监督管理。（四）负责化妆品卫生 兴奋剂和药品类易制毒化学品生产；负责药品、医疗器械广告的监测检查；贯彻实施执业药师资格认定制度；根据省、市局授权和委托，负责实施医药从业人员职业资格 ...
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本地实际，制订切实可行的实施方案，明确工作目标、具体任务和工作要求，落实餐饮服务单位主体责任，认真履行职责，密切协调配合，确保整治工作深入、扎实开展 和记录制度，严防餐饮服务单位采购、销售和使用来源不明、超过保质期限以及假冒伪劣的酒类产品。三、强化监督检查，严惩违法行为地方各级餐饮服务食品安全监管部门 ...
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单位建立健全食品安全管理制度，针对不同时期食品安全特点，有针对性地进行抽检，提高抽检频次。组织开展食品添加剂、食品批发及零售经营单位专项执法检查，查处无证无照 和餐饮服务单位以及从业人员。要特别针对小作坊、小摊贩、小餐饮进行集中宣教培训，开展案例警示教育，使其了解相关法律、法规和政策规定，自觉规范生产 ...
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力度，要把生鲜猪牛羊肉及肉制品列为今年国家餐饮服务食品安全监督抽检必检品种，对可疑品种及时抽样送检。三是严格执法，在专项检查和监督抽检中发现购进、使用含“瘦肉精 号）的要求，对购进肉及肉制品，要建立并严格执行进货查验和索证索票制度，明确专人负责验收，要求所购鲜肉必须有检疫、检验合格证明，并均能进行溯源 ...
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单位建立健全食品安全管理制度，针对不同时期食品安全特点，有针对性地进行抽检，提高抽检频次。组织开展食品添加剂、食品批发及零售经营单位专项执法检查，查处无证无照 和餐饮服务单位以及从业人员。要特别针对小作坊、小摊贩、小餐饮进行集中宣教培训，开展案例警示教育，使其了解相关法律、法规和政策规定，自觉规范生产 ...
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单位建立健全食品安全管理制度，针对不同时期食品安全特点，有针对性地进行抽检，提高抽检频次。组织开展食品添加剂、食品批发及零售经营单位专项执法检查，查处无证无照 和餐饮服务单位以及从业人员。要特别针对小作坊、小摊贩、小餐饮进行集中宣教培训，开展案例警示教育，使其了解相关法律、法规和政策规定，自觉规范生产 ...
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