安全培训的内容主要包括：（一）与餐饮服务有关的食品安全法律、法规、规章、规范性文件、标准；（二）餐饮服务食品安全基本知识；（三）餐饮服务食品安全 餐饮安全管理人员培训和考核工作。考核不得收费。第十七条各省、自治区、直辖市食品药品监督管理部门可以根据本办法的规定，结合本地实际情况，制定本行政区域内餐饮 ...
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求和纪律，坚持标准，清正廉洁，确保考核结果公正、权威。第六条各省级食品药品监管部门应按照本办法要求，结合当地实际，制定地方餐饮服务食品安全监管绩效考核 工作情况、监督抽验与调查评价情况和公众满意度调查情况等。第八条餐饮服务食品安全监管能力建设考核包括机构设置及监管人员配备、执法装备配备、信息化建设等 ...
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求和纪律，坚持标准，清正廉洁，确保考核结果公正、权威。第六条各省级食品药品监管部门应按照本办法要求，结合当地实际，制定地方餐饮服务食品安全监管绩效考核 工作情况、监督抽验与调查评价情况和公众满意度调查情况等。第八条餐饮服务食品安全监管能力建设考核包括机构设置及监管人员配备、执法装备配备、信息化建设等 ...
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，应当坚持依法、科学、客观、公正的原则，严格遵守本规范。第四条餐饮服务食品安全监督抽检应当按成本价购买所抽取的样品，不得收取被抽检单位的检验费和其他任何费用 ）采样方法、抽样量、样品封装、传递和储运条件等；（五）检验方法标准和检验依据或其他判定标准等；（六）结果汇总和报送机构；（七）完成时间和结果报送 ...
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食品添加剂采购和使用管理制度落实情况，使用品种和用量是否符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》，是否达到专店采购、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账 与日常监管、食堂自律与强化监管、全面推进与重点突破有机结合，把学校食堂食品安全摆在更加突出的位置。坚持标本兼治、着力治本，将宣传教育贯穿始终、 ...
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、新设备的推广应用。积极研究提高产业集中度的政策措施，扶持农业龙头企业、食品龙头企业扩大生产规模。继续推进“千镇连锁超市、万村放心店”工程扩面提质 食品生产经营企业和生产经营者建立健全食品安全制度，加强从业人员培训，完善内部质量控制，严格执行食品安全标准，加强诚信体系建设，自觉守法生产经营。三、加强 ...
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、新设备的推广应用。积极研究提高产业集中度的政策措施，扶持农业龙头企业、食品龙头企业扩大生产规模。继续推进“千镇连锁超市、万村放心店”工程扩面提质 食品生产经营企业和生产经营者建立健全食品安全制度，加强从业人员培训，完善内部质量控制，严格执行食品安全标准，加强诚信体系建设，自觉守法生产经营。三、加强 ...
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安全监管工作力度农业部门要严格按照《农产品质量安全法》的相关要求，做好农产品质量安全监管工作。严格农药、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品使用管理，加强农产品 ，严厉打击销售不符合农产品质量安全标准农产品的违法行为，坚决查处销售病死猪肉、注水猪肉等违法行为。三、加强食品安全监督检查和技术指导各有关部门 ...
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备查。(四)购销台账制度。市场应当建立或要求经销商建立购销台账制度，如实记录每种食品的生产者、品名、进货时间、产地来源、规格、质量等级、数量等内容；从事 安全的设施设备和条件，远离污染源，并符合国家有关食品安全标准。鼓励市场现场制作食品在消费者可视范围内操作。市场生、熟食品应分区销售，防止交叉污染。 ...
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工作的领导，分工明确，责任到人；要制定食品安全监管信息发布管理制度，确定信息发布标准及发布程序，加强对食品安全信息的采集、评估、认定和拟发布信息的 其他有关部门依据有关法律、法规的授权在各自职责范围内负责向社会发布各部门的食品安全监管信息。其中，农业部门发布有关初级农产品农药残留、兽药残留等检测信息； ...
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