打击力度。强化行政监察和行政问责，严肃查处监管部门失职、渎职行为。严格实行重大食品安全事故报告、举报、通报制度，对行政机关迟报、漏报甚至瞒报、谎报 安全整顿工作营造良好氛围。（四）加强督促检查和评估考核。国务院食品安全委员会将组织对食品安全整顿工作进行检查，适时召开全体会议听取整顿工作情况汇报。地方 ...
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食品安全法第三十四条的规定建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎 制定并实施原料采购控制要求，确保所购原料符合食品安全标准。 餐饮服务提供者在制作加工过程中应当检查待加工的食品及原料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常 ...
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食品；（十一）其他不符合食品安全标准或者要求的食品。第二十九条国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品 九条县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，记录许可颁发、日常监督检查结果、违法行为查处等情况；根据食品 ...
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制度。 （五）在保持食堂和城区的餐饮经营单位100%建立原料进货索证制度的基础上，进一步巩固和加强检查监督工作。 （六）继续开展对全市所有原料药、 危险性评估结果和预警预测，增强风险管理的能力，促进产品质量和食品安全预警机制、突发事件应急处理机制和新闻发布制度的不断完善。 4．健全专项整治和质量安全 ...
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解决好群众最关心、最直接、最现实的利益问题为出发点和落脚点，实行集中整治与制度建设、严格执法与科学管理、扶优与治劣相结合，建立“政府统一领导、部门各司其责 小餐饮上规模、上水平；改造提升基础条件较差的小餐饮达到规范要求；对达不到经营规范和服务标准，食品安全隐患严重又不主动整改或整改不到位的小餐饮单位， ...
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安全信息的管理和综合利用，建立定期统一发布制度，编制年度食品安全状况报告。2、信用体系建设。在种植养殖、生产加工、流通销售、餐饮消费四个环节的食品企业 ，各县（区）、萍乡经济开发区要建立健全综合监管的长效机制，精心组织食品安全综合评价与检查工作，于2008年12月底前将创建工作阶段性总结材料和自评情况 ...
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监管链条，建立起从种植养殖、生产加工、流通销售到餐饮消费的食品全程监管链条，建立起产品质量和食品安全的质量追溯体系和责任追究体系，建立起覆盖全社会的 成立检查验收组，对各县区政府、各部门开展此次产品质量和食品安全专项整治行动的工作情况及工作成绩进行检查验收，并向省政府汇报。四、保证措施(一)高度重视， ...
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安全信息的管理和综合利用，建立定期统一发布制度，编制年度食品安全状况报告。2、信用体系建设。在种植养殖、生产加工、流通销售、餐饮消费四个环节的食品企业中确定一批企业，开展食品安全信用体系建设试点工作。建立企业信用档案，记录对企业的监督检查情况。积极推行食品企业信用分类管理，奖优罚劣，对严重失信企业 ...
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消费环节整治。1．继续实施食品卫生监督量化分级管理制度。将餐饮服务环节食品卫生监督量化分级管理制度与卫生许可制度及企业食品安全信用体系建设结合起来，提高食品 单情况进行集中检查，没有备案特别是没有随附单的责令停止销售，并按规定给予处罚，严格酒类经营溯源制度。(七)认真开展重要节日期间的食品安全专项整治 ...
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街道、社区食杂店100%建立食品进货台账制度。（由工商行政管理部门牵头）（四）餐饮消费领域食品安全整治。认真贯彻落实《餐饮业食品卫生管理办法》和《 重大问题，统一部署有关重大行动。督促检查全市贯彻落实国务院和省政府关于产品质量和食品安全有关政策和工作部署的进展情况。领导小组办公室设在市质量技术监督局。 ...
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