突破。要重点抓好三项工作，健全长效监管制度。即：切实抓好奥运食品安全监管工作、食品生产加工小作坊监管工作和获证企业监管工作，完善召回、预警、食品安全 安全区域监管责任制和责任追究制。上级质监局要加强对所辖下级质监局食品安全监管工作的专项督导检查。要加强管理和培训，提高基层监管工作人员工作能力。奥运食品 ...
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》（以下简称《标准规范》）要求。（三）食品加工获证企业的生产过程质量安全控制进一步规范，质量管理制度进一步健全，生产必备条件进一步完善。评选一批“食品 对发现存在主体准入方面问题的依法及时处理，确保主体资格合法有效。加大对无证无照经营食品行为的清理力度，为专项整治打下基础。具体以乡镇（街道）、行政村（ ...
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组，对试点县进行考核验收，并实行动态管理。五、工作要求 （一）统一思想，提高认识。各级要充分认识食品安全示范县创建试点工作的重要性，思想上高度重视 出厂检验，杜绝不合格产品出厂。 质量安全准入制度 县内食品生产加工企业食品抽检合格率达到80%以上。 前28类食品应当取得生产许可证的取证率达80%。新7 ...
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抽查计划。严格市场准入，食品生产企业有食品原料进货检查验收制度，原料合格证和检验报告单齐全。严格执行食品添加剂管理制度，强化食品生产加工企业使用添加剂备案，禁止使用 纵向到底、横向到边、职责明确、定员定责、协调配合、运转有序的农村食品安全监管责任网和群众监督网，在全市形成良好的互动机制和社会氛围。5 ...
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群体性食物中毒事件发生。（二）进一步加强种植养殖环节食品安全专项整治深入开展农药残留、兽药残留专项整治，查处生产、销售、使用国家明令禁止的农药、兽药、渔 以食品安全为重点，加强诚信体系建设，建立企业诚信档案和“红黑名单”制度。开展食品质量安全示范企业活动，推动企业落实食品质量安全责任。加强对企业的管理 ...
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生产集中地和产品质量不稳定的企业的监督抽查力度,对问题严重的企业要立即责令停产整顿,多次抽查不合格、不具备生产条件的要依法吊销证照。3.加强 )强化餐饮消费环节整治1.继续实施食品卫生监督量化分级管理制度。将餐饮服务环节食品卫生监督量化分级管理制度与卫生许可制度及企业食品安全信用体系建设结合起来,提高 ...
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严格出厂检验。严格落实食品包装容器、食品添加剂等食品相关产品的生产许可制度和食品添加剂的备案管理制度。进一步完善区域监管责任制,实现对食品安全问题的早发现、 的突出问题。启动省、市、县三级食品安全信息网络和重点企业的食品安全信息监测网络建设。 3.围绕遏制食品安全重大事故加大督查督办力度。通过督查督办 ...
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。2．推进餐饮业、学校食堂卫生监督量化分级管理，提高食品卫生监督效率。改进和加强对学校食堂、建筑工地食堂和小餐馆的卫生监督，与卫生许可制度及企业食品安全信用体系建设结合起来，强化餐饮服务企业自律。3．加强食品生产经营企业的卫生许可证、从业人员健康证的发放审核和监督工作，重点 ...
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餐饮业、学校食堂卫生监督量化分级管理。强化餐饮服务企业食品安全第一责任人意识，建立健全餐饮企业食品安全责任制。促进餐饮经营者购置食品储藏、加工、消毒等设施， 宣传攻势。要建立和完善投拆举报制度，动员全社会力量参与产品质量和食品安全监督工作，形成生产安全产品、销售安全产品、使用安全产品的良好社会氛围。 ...
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食品经营主体质量管理责任。引导和监督食品经营主体建立和落实各项自律制度，建立企业内部食品质量管理体系。完善流通环节食品质量监测体系，健全食品安全监测数据直 早预防、早整治、早解决。(三)引导企业真正成为食品安全第一责任人。各级各有关部门要规范企业生产、经营行为，督促企业承担社会责任，坚决杜绝不合格原料 ...
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