抽检合格率分别提高2个和3个百分点。4．餐饮单位、学校食堂全面实施食品卫生监督量化分级管理制度，食品卫生抽检合格率达到90％以上，餐饮具抽检合格率达到60％ 、忧患意识、大局意识、合作意识，提高食品安全监管能力和水平。2．着力提高食品安全第一责任人素质。加强食品生产经营企业法人代表或负责人的培训教育， ...
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的风险监控，严厉打击使用非食品原料生产加工的食品和滥用食品添加剂的违法行为。4、健全食品标准、检验检测体系。全面实施食品安全准入制度，启动传统特色食品 管理，严格按规程实施检验检疫，保证猪肉产品质量。推行屠宰加工企业分级管理制度，开展畜禽屠宰加工企业资质等级认定工作，推进牛、羊、家禽定点屠宰工作。关闭 ...
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到田间以实在内容，引导广大农村群众养成科学的生产、饮食及消费等习惯。3.建立完善防范农村食品安全风险的管理制度。乡（镇）村都要建立起完善的食品 （四）加强新闻舆论宣传引导。新闻单位要及时跟踪报道专项整治行动采取的措施及取得的效果，揭露、曝光农村和城乡结合部食品安全方面的违法犯罪行为，提高企业的遵纪守法 ...
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监测。特别要对农牧区集体聚餐和学校食堂实施重点监管，规范和整顿“农家乐”旅游餐饮单位，开展预防食物中毒的宣传和指导，防控食物中毒事件和食源性疾病发生。 体系建设。以加强农牧区食品生产经营企业信用建设为核心，综合抓好食品安全制度规范、管理服务系统与运行机制建设，建立健全农牧区食品生产、经营、企业质量档案 ...
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食品抽检合格率分别提高2个和3个百分点。4.餐饮单位、学校食堂全面实施食品卫生监督量化分级管理制度，食品卫生抽检合格率达到90%以上，餐饮具抽检合格率达到60%以上。 成为食品安全第一责任人。规范企业经营行为，督促其承担社会责任，坚决杜绝不合格原料进厂进店、不合格产品出厂出店。建立企业诚信档案，对生产 ...
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点带面，全面落实食品安全专项整治工作任务。（一）以农产品质量安全监管为重点，抓好种植养殖环节的整治。建立健全农产品质量监管制度，从生产、销售、使用 、蜜饯行业全面实施卫生监督量化分级。强化原料进货索证管理，全面推行原料进货溯源制度，严厉查处餐饮单位和集体食堂采购、使用劣质食用油和违法使用添加剂、不合格 ...
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及其他有关指定的具体保障工作。 各区县分局应根据“属地化管理的原则”，依据本辖区赛事安排，制定详细食品安全保障计划，落实各项保障前期准备工作。保障计划内容包括 监督所应认真制定比赛场馆送餐食品安全监督保障计划，对承担比赛场馆送餐任务的生产经营单位负责人组织培训，并加强对食品、食具及环节的监督抽检，对 ...
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”。（五）由市质量技术监督局负责，开展重点食品生产环节专项抽查，针对农村、城乡结合部等重点区域的生产单位，专项抽查植物油、面粉、水产品加工品、酒类、 食品经营者建立和落实各项自律制度，建立内部食品质量管理体系，完善流通环节食品质量监测体系，健全食品安全监测数据直报点制度，强化日常监测和强制检测。（十 ...
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》（鲁政办字〔2006〕70号）要求，进一步完善重大食品安全事故报告与通报制度。各地要不断完善应急管理体系，构建统一指挥、反应灵敏、协调有序、运转高效的 〔2005〕180号）的要求，严肃处理因工作不力、失职渎职等造成重大食品安全事故的单位和个人。各市要结合实际，制定工作实施方案，并于7月31日前报 ...
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联合检查、联合执法，集中开展对肉类、集体食堂、生产加工环节和农村食品安全的专项整治行动。?(四)完善食品安全检验检测工作机制。在现有检验检测机构中推行检测 市场化运作、全社会广泛参与的原则，采取分步实施、宣传教育与制度规范并重的措施，建立健全食品安全信用管理体系，从根本上保障广大人民群众身体健康和生命 ...
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