，请一并贯彻执行。一、各级卫生行政部门要深入贯彻中央和国务院领导关于强化食品、餐饮卫生的监管，切实保障人民群众健康安全的讲话精神，全面落实全国加强食品药品整治 的卫生许可和日常监管工作。今年要扩大量化分级管理制度的覆盖面，在经营单位和生产企业推行量化分级管理制度的同时，要将量化工作覆盖到所有小型餐饮业 ...
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行业从业资格证明等有关证件齐备。按照经批准的经营范围和经营方式，从事经营服务；二、有健全和完善的企业内部管理制度，实行岗位责任制；三、从业人员应具有初中 合理定价的原则。第四十六条经营者应努力改进生产和经营管理，降低生产成本，为消费者提供价格合理、质量达标的餐饮服务，并在市场竞争中获取合法的利润。第四 ...
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，或经检验检疫、检测不合格的食品，不得进入市场经营销售的管理制度。第六条本市实行食品生产经营安全承诺制度。食品生产者和经营者应当向政府行政主管部门作出食品安全 的罚款，并对车辆运输经营者处1000元的罚款。第八十六条违反第五十三条规定，餐饮企业和单位食堂无食品检验证明及进货台帐的，由卫生行政管理部门 ...
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市场，重点检查餐饮单位、学校、机关、建筑工地食堂，并在食盐安全度低的地区全面开展创建“食盐安全村”活动。突出重点，严厉打击非法生产经营食盐的违法犯罪 建设试点工作，探索建立食品安全信用征集、评价、披露、分类管理、奖惩等信用管理制度；建立健全食品企业生产经营档案和食品安全监管信用档案；建立信用信息共享 ...
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不断提高，也推动食品生产经营企业规范化管理。通过总结经验，发现问题，不断完善和规范食品卫生许可工作，使食品卫生许可制度在食品法制化管理中真正发挥作用。(二) ，按照食品卫生监督量化分级管理制度的要求进行审核和监督，落实责任，对不符合要求的单位依法予以查处。3、餐饮业整治，要以餐饮单位的餐饮具消毒情况为 ...
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公布施行。第一章总则第一条为加强本市生猪屠宰和生猪产品流通的监督管理，规范生产经营行为，保证生猪产品质量，保障人体健康，根据有关法律法规，结合本市 情形的生猪产品。第二十三条生猪产品经营者、食堂，以及从事餐饮服务、肉制品加工的经营者应当建立进货查验制度，向生猪产品供应者索取销售凭据以及所采购生猪产品的 ...
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和备案。（三）本制度数据来源为流通行业的样本企业。样本企业由地方商务主管部门推荐，并经商务部同意。样本企业涉及批发、零售、餐饮、住宿、洗染、理发 费等，根据会计"利润表"中对应指标年末数填列。10、管理费用：指企业行政管理部门为组织和管理生产经营活动而发生的各项费用。根据会计"利润表"中对应指标年末 ...
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，其疏散楼梯应当不少于2个。餐饮企业与其它建筑毗连或者附设在其它建筑物内时，应当按照独立的防火分区设置；商住楼内的餐饮经营场所与居民住宅的安全出口应该分开 专业部门进行一次安全检测。第十二条所有餐饮企业抽油烟机、集烟罩、排油烟管道的清理工作纳入防火责任制，实行重点管理，每季度应全面清理1次。排油烟管道 ...
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对出租房屋、闲置厂房和仓库的巡查，继续严厉打击地下食品加工窝点以及为其提供生产经营场所和运输、保管、仓储等条件的非法行为。建立快速反应机制，对举报 景点餐饮单位为重点对象，检查原料采购储存、餐饮加工过程、餐具清洗消毒、违禁食品经营、从业人员卫生以及卫生管理制度落实等情况，尤其注重对供应年夜饭等大批量供 ...
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食品卫生安全的违法犯罪活动，同时全力配合并保障相关部门在全市开展“放心食品、安全餐饮”的联合执法工作。市宣传部门应组织好整顿和规范食品市场经济秩序的宣传报道工作， 布点标准和工商登记工作；统一灭鼠的组织工作；建立生产和经营杀鼠剂企业的生产管理制度和销售登记可追溯制度，9月中旬分条块开展自查和互查，迎接 ...
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