始终、落实责任贯穿始终、检查指导贯穿始终，确保整治取得实效。（二）深入开展教育培训。食品药品监管部门和教育行政部门要加强对食堂食品安全培训，认真组织学习《 餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》，督促学校切实承担餐饮服务第一责任人责任，建立健全各项管理制度，确保各项工作不留盲点、不留 ...
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安全监管工作的有关事项通知如下： 一、重点监督检查对象 各地承担餐饮服务食品安全监管职能的部门要在强化日常监管的基础上，重点加强对承办节日聚餐活动较 是要加大对一线的监督检查力度。要采取有效措施，强化餐饮服务提供者应进一步完善食品安全管理制度，认真开展自查，切实落实餐饮服务食品安全第一责任人的责任。 ...
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工作作为一件大事，早做计划安排、周密组织实施。要认真分析今年国庆期间餐饮服务食品安全工作的特点，认真查找监管工作的薄弱环节，制定相应的工作预案，落实工作 等餐饮服务单位，要重点检查，督促餐饮服务经营者落实食品和食品原料查验进货、索证索票制度，落实食品安全管理制度，落实餐饮加工不添加非食用物质、依法采购 ...
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安全宣传活动进学校、进农村、进社区、进机关、进工地。国家局制定了宣传周活动安排（附件1），各地可结合实际，积极开展相关活动。在各类 社会监督员、学生家长、新闻媒体等参观检查学校食堂食品安全 北京市卫生局 6月19日（下午） 6 开展餐饮服务食品安全培训 国家局分别在北京市、百色市举办培训班 国家局信息 ...
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考核主要包括以下内容：（一）建立健全餐饮服务食品安全监管制度，落实餐饮服务食品安全监管责任情况；（二）制定餐饮服务食品安全监管年度工作计划及实施情况，落实上级 第十四条考核组应按照考核方案规定的程序和方式，采取听取汇报、查阅资料、现场检查等方式进行管理指标的考核，并提交考核报告。第十五条监督抽验与调查 ...
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考核主要包括以下内容：（一）建立健全餐饮服务食品安全监管制度，落实餐饮服务食品安全监管责任情况；（二）制定餐饮服务食品安全监管年度工作计划及实施情况，落实上级 第十四条考核组应按照考核方案规定的程序和方式，采取听取汇报、查阅资料、现场检查等方式进行管理指标的考核，并提交考核报告。第十五条监督抽验与调查 ...
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许可，对设计布局不合理、设施设备不具备、食品安全管理制度不健全、食品安全管理人员配置不到位的食堂，一律不发《餐饮服务许可证》；对未经许可从事餐饮服务 制定检查方案，与住房和城乡建设部门联合组织检查，推进整治工作的深入开展。（六）切实做好食品安全信息报送。各省级食品药品监管部门应每2个月向国家食品药品 ...
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得10分；未按时上报的，每延迟一天扣1分。（二）制度机制建设情况出台餐饮服务食品安全监管地方性法规，每出台一项得10分；出台地方餐饮 考核情况通报各省、自治区、直辖市餐饮服务食品安全监管部门。对绩效动态考核排列后序的，国家食品药品监督管理局将加大监督检查力度。 国家食品药品监督管理局办公室二○一一年 ...
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住房城乡建设主管部门应当建立健全建筑工地食堂食品安全事故信息通报制度，畅通报送渠道，及时通报建筑工地食堂餐饮服务许可、监督检查和巡查、违法违规行为查处以及建筑 监督管理办法》的规定，严厉查处建筑工地食堂无证经营、采购和使用假冒伪劣食品等违法违规行为，对性质恶劣、后果严重的违法案件，要依法加大处罚力度； ...
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，摸清本地情况，推进监管工作创新。国家局将认真总结各地的创新成果，不断健全餐饮服务食品安全监管制度。各地出台实施细则时，请及时上报国家局。五、继续做好餐饮 食品药品监管部门要加强对餐饮服务食品安全整顿工作的组织领导，以贯彻实施两个办法为契机，研究制定本地区工作方案，抓好督促检查和指导工作，全面落实各项 ...
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