了一系列措施，做了大量卓有成效的工作，全市食品安全形势总体平稳。但必须清醒地看到，全市食品种植养殖、生产加工、市场流通和餐饮消费等环节还存在较多安全 生产经营企业信用建设为核心，通过政府监管、行业自律和社会监督，加大失信惩戒力度，综合抓好食品安全制度规范、管理服务系统与运行机制的建设。逐步建立健全食品 ...
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(四)抓好餐饮业量化分级管理工作。由卫生部门组织牵头，继续在全市饮食行业推行食品卫生监督量化分级管理制度，督促各餐饮企业加强软硬件建设；重点对学校食堂、大中型 和规范，重视企业信用，自觉地建立自律机制。(八)建立监查制度，加大检查力度。充分发挥食品安全监督员对食品安全监督作用，构建市级、城区、社区三级 ...
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食堂、学校周边餐馆、建筑工地食堂、大排档、快餐外卖、露天餐饮、中小型餐馆、冷冻饮品市场的食品安全以及蔬菜、瓜果、水产品、粮食、饮料、肉及肉制品、豆制品等 ；要加强行业监管，督促商业企业建立健全保障食品安全的自律机制，实行不合格食品退市制度，杜绝不合格食品、过期变质食品再次流入消费市场。其他各有关部门要 ...
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运载。电气设备每年至少由具备资格的专业部门进行一次安全检测。第十六条商场、超市内附设食品加工、餐饮部位应设立独立的防火分区。该部位使用的烤箱 建立健全电气运行操作规程、电气设备维护检修、电工岗位责任、运行交接班等各项基本管理制度。（二）配电室应配备用电设备布置平面分布图、配电线路平面分布图、变、配电 ...
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安全违法犯罪行为，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、国务院食品安全委员会办公室《关于建立食品安全有奖举报制度的指导意见》等有关规定，并结合我省实际 条 设立省级食品安全举报奖励专项资金。由省食安办会同省财政厅制定奖励资金管理细则。奖励资金必须专款专用，并接受审计、监察部门的监督检查。第十 ...
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食品安全事件的应急处理工作。第三章 备案及检查制度第十条城镇和农村居民自办宴席食品安全管理坚持部门指导和区、县（市），乡镇（街道）、村（社区 进行备案管理。乡（镇）人民政府（街道办事处）应配合餐饮监管部门，负责对辖区内流动厨师进行健康体检与食品安全知识培训，并建立流动厨师基本档案。流动厨师应当每年进行 ...
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种植养殖、生产加工、市场流通、生猪屠宰和餐饮服务环节的食品（含食用农产品）进行日常监管和抽样检查。在食品安全突发事件的应急处置过程中，要按照 食安办协调有关部门核实处理。同时，进一步建立健全食品安全工作联席会议、信息报送、明察暗访和举报投诉奖励等工作制度。13、积极构建社会监督网络。继续聘请人大代表、 ...
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》审核发放和监督检查过程中的违法行为，许可机关应当及时核实、处理。第二章申请与受理第九条申请领取《食品流通许可证》，应当符合食品安全标准，并符合下列 与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件；（七）食品安全管理制度文本；（八）省、自治区、直辖市工商行政管理局规定的其他材料。申请人委托他人提出 ...
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污染乳制品是否按要求全部登记封存和退市，防止问题乳制品回流市场。食品消费环节：对大中型餐饮企业食品卫生管理规范，小餐馆、学校食堂、建筑工地食堂的原料进货索 问题，要及时上报自治区食品安全委员会办公室。重大情况要及时上报，决不允许迟报、瞒报。在大检查期间，各地、各部门要坚持值班制度。大检查工作结束后，五 ...
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评价地区： 评价日期 指标名称 评 价 要 点 分值 自查情况 自查评分 检查组 检查情况 检查组评分 组织领导 1．食品安全工作列入政府当年重点工作，及时研究部署。缺列入政府当年 扣5分，被市政府或省级部门通报批评的一次扣3分。发生重大食品安全事件被中央主要媒体曝光的一次扣5分，被省级主要媒体曝光的 ...
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