多的场所的天花板有适当的坡度（斜坡或拱形均可） ** 6.洗手消毒设施 食品处理区内设置足够数量的洗手设施，其位置设置在方便员工的区域 ** 洗手池的 的设备、工具、容器、包装材料等符合食品安全标准或要求 ** 接触食品的设备、工具和容器易于清洗消毒 * 所有食品设备、工具和容器不使用木质材料，因工艺 ...
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进一步加强检验检测体系建设，切实发挥和整合农业、质监、卫生、出入境检验检疫、食品药品监管等部门检验检测机构的作用，逐步实现检测资源和检测信息的共享。进一步 黑榜制度，褒奖守信企业，严惩失信企业；积极开展食品安全诚信教育和宣传，提高食品行业从业人员的道德标准；发挥行业组织自律作用，增强行业诚信自律基础， ...
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。各级餐饮服务监管部门要按照国食药监食〔2011〕188号文和省食品药品监管局《关于印发2011年广东省餐饮服务环节整治违法添加物工作方案的通知 通过多种形式，大力宣传相关法律法规和标准知识、各类违法添加和滥用食品添加剂行为及其危害以及法律责任，进一步提高企业食品安全责任意识。各级监管部门要在当地主流 ...
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体系，明确监管工作职责，落实到人，不断完善和强化基层餐饮服务食品安全监督网络。（三）制定标准，分类引导规范各地可以根据法律法规和有关规定，按照“布局基本合理 三、制度基本落实（一）建立健全岗位责任制，保持场所环境整洁卫生1．就餐场所和食品加工处理区整洁、明亮；2．墙壁、天花板、门窗无蜘蛛网、霉斑或其它 ...
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生产企业5家，餐饮单位20家，学校食堂21家，定点屠宰企业16家，出口食品企业8家。从督查情况来看，各地、各有关部门严格按照国家和省政府 部署， 安全风险监测与预警体系尚未建立。目前，我省食品安全监测仍然是各监管部门分散监测，存在重复监测、监测指标不一致、评价标准不一致、对检测机构质量考核不一致以及 ...
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负责公布影响仅限于本辖区的以下食品安全信息：（一）食品安全风险监测方案实施情况、食品安全地方标准制订、修订情况和企业标准备案情况等。（二）本 条 各地、各部门要充分发挥新闻媒体信息传播和舆论监督作用，积极支持新闻媒体开展食品安全信息报道，畅通与新闻媒体信息交流渠道，为采访报道提供相关便利， 不得封锁 ...
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本辖区治理“餐桌污染”年度方案确定的目标任务和工作任务进行督查评估，重点督查评估食品安全监管责任和企业主体责任的落实情况;健全制度、完善机制、强化监督、绩效 生产、加工、流通和消费各环节的全程监管，推进产品生产和食品加工、市场流通和进出口、标准和认证、检测预警、企业信用、法制保障、宣传教育“七大”体系 ...
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产品定置存放管理，严格库存产品标识管理。五是要建立产品出厂检验记录和食品召回制度。加强产品销售合同管理，建立和保存出厂产品原始检验数据和检验报告 风气，通过建立健全行规行约制度，组织开展食品生产企业普法教育，宣贯食品安全标准，组织行业企业开展质量承诺及质量安全互帮互学，推广行业企业先进管理经验等活动， ...
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、网上调度指挥、网上应急处置、网上动态监管、网上发布信息"。 五、强化食品安全信用监管，严厉查处各种违法行为 (十四)县级及其以上地方工商行政管理机关应当落实 工商行政管理机关在市场巡查和日常监管工作中发现经营者有经营不符合食品安全标准的食品以及其他违法行为的，应当按照行政处罚程序的规定依法查处；对不 ...
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食品生产者对抽样检验结果有异议的，应当向国务院有关部门公布的承担复检工作的食品检验机构申请复检，并说明理由。复检机构出具的复检结论为最终检验结论。 )县级及其以上工商行政管理机关应当及时汇总和综合分析食品安全抽样检验结果，及时发现辖区不符合食品安全标准的食品，有针对性地开展监督检查工作；及时进行消费 ...
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