机制相结合，大力推进诚信体系建设，建立健全考核奖惩制度，不断强化食品生产经营者的主体责任和食品监管部门的监管责任，不断提高食品安全监管人员专业技术能力，全面构建 ，做到检查与指导相结合，发现问题及时督促整改到位，避免工作流于形式。同时，加大行政监察和问责力度，严肃查处失职、渎职行为。对造成食品安全事故 ...
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、蔬菜、水果、茶叶、饲料和猪(禽)肉、蜂产品、水产品等农产品的质量监督检查，严防添加有毒有害等化学物质，严格监测农产品中的农药残留、促生长素等物质 起总牵头、总协调的职责，各区、县(市)政府(管委会)对本地食品安全工作负总责，并逐级建立月度例会制度;相关部门和单位要强化监管。涉及民族宗教问题，相关职能 ...
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检验资源等的整合、共享；要建立并执行严格的食品安全监管责任追究制度，督促有关监管部门依法履职，严肃查处食品安全监管工作中的失职、渎职行为。各监管职能 食品安全整顿工作要负总责，加强对食品安全整顿工作的组织领导，制订切实可行的工作方案，抓好督促检查和指导工作，逐级落实整顿工作任务和责任。各监管职能部门要 ...
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、教育和培训工作；会同有关部门拟定、修订市重大食品安全事故应急预案及相关配套规范性制度；组织协调重大食品安全事故应急处理工作的新闻报道或新闻发布；向市政府 措施。市卫生局：负责组织、协调发生在餐饮单位、集体食堂等消费环节的重大食品安全事故的调查处理；负责实施重大食品安全事故现场急重病员的医疗救治工作； ...
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，实现信息互联互通和资源共享。以市食品安全委员会办公室为中心，各级食品安全监管部门在各自职责范围内发布食品安全监督检查信息，建立畅通的信息监测和通报网络体系 由有关部门按照相关涉外预案实施。3.2.4建立举报制度。任何单位和个人有权向市有关部门举报食品安全事故和隐患，以及相关责任部门、单位、人员不履行 ...
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的建筑工地食堂出现。为贯彻落实《四川省“5.12”抗震救灾指挥部关于切实做好地震灾区餐饮食品安全工作的紧急通知》（川指〔2008〕197号）精神，加强建筑工地 建筑工地食堂的监督指导，指导其完善卫生制度，规范食品及食品加工原材料采购索证登记，组织从业人员进行健康检查，规范采购、贮存、加工过程，确保工地 ...
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控学校、建筑工地等集体食堂群体食物中毒事件。(六)建立统一、科学、权威、高效的产品质量和食品安全信息发布制度。有关监管部门要按照职责分工，稳妥发布产品质量和食品 、谁负责。生产经营者是产品质量和食品安全的第一责任人，要对其生产销售产品的质量和安全负责，接受监管部门的监督检查。检验检测机构要对出具的检验 ...
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各级政府及政府有关部门及其工作人员和政府任命人员履行职责的情况进行监督检查，对食品安全事故调查处理工作进行监督，严肃追究有关责任人的责任。市发改委： 信息来源与分析、常规数据监测、风险分析与分级等制度，确定专门人员负责，配备必要的设备，保证食品安全事故信息畅通。3. 2预警系统3.2.1 加强日常监管 ...
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趋势，及时作出预警，并保障系统的有效运行。2.建立举报制度任何单位和个人有权向市政府有关部门举报重大食品安全事故和隐患以及相关责任部门、单位、人员不履行或者不按 、养殖、生产、加工、流通企业及餐饮单位等；（2）食品检验机构、科研院所以及与食品安全有关的单位；（3）重大食品安全事故发生（发现）单位；（4 ...
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。开展以农牧村集贸市场、餐饮单位和近郊农牧村的“农家乐”、“牧家乐”为重点的食品卫生专项监督检查；对婴幼儿配方食品、膨化食品、食用植物油、瓶（桶 事故应急体系和食品安全事故报告系统，完善事故处理机制；对专项整治开展情况进行督察；抓好对大案要案的督办和查处，建立健全重大食品违法案件逐级报告制度和案件协 ...
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