薄弱，形势依然严峻，监管工作任重道远。餐饮服务是从农田到餐桌食品生产经营链条的最后一个环节，食品安全风险具有累积性、广泛性和显现性等特点。同时，餐饮服务 和报告，以及农村集体聚餐备案和指导等。各地要进一步完善餐饮服务食品安全协管员、信息员管理制度，积极争取将协管员、信息员的补助纳入地方财政经费保障范围 ...
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身份证明、对外贸易经营者备案登记表等的复印件并交验正本；（三）企业质量安全管理制度；（四）与食品安全相关的组织机构设置、部门职能和岗位职责；（五）拟 记录格式见附件2。销售对象投诉及召回记录应当包括涉及的进口食品名称、规格、数重量、生产日期、生产批号，召回或者销售对象投诉原因，自查分析、应急处理方式， ...
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标准，制修订工作完成后，各省、自治区、直辖市食品药品监管部门要对已获生产许可的企业限期按照修订后的生产许可条件进行重新审核，不符合审核条件的限期 ，提升监管能力，加快推进保健食品质量安全监管信息化建设，加强保健食品安全应急管理能力，健全应急管理组织体系，完善应急预案和管理制度。同时，要强化监管人员培训 ...
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、农贸市场、个体经营商户等采购的，还应当查验动物产品检疫合格证明原件。从屠宰企业直接采购的，应当索取并留存供货方盖章（或签字）的许可证、营业执照复印件和动物 抽检工作力度，对重点区域、重点单位、重点品种要扩大抽检范围，提高抽检频次。对不落实食品安全管理制度的餐饮服务单位，要严格监督整改；存在严重安全 ...
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样、运输、清洗消毒等；（四）食品添加剂使用管理制度；（五）食品检验制度；（六）问题食品召回和处理方案；（七）食品安全突发事件应急处置方案。第十条（中央 的，除提交本办法第十一条规定的材料外，还应当提交以下材料：（一）生产、制作工艺流程。包括工艺流程图及文字说明，内容应涵盖制作、包装材料的处理、加工过程 ...
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相关行业协会应当加强行业自律，监督会员的生产经营活动，指导会员建立和完善生猪产品质量安全管理制度、健全生猪产品质量安全控制体系。第二章生猪的采购和屠宰第 连锁企业应当立即报告所在地工商部门，在其监督下进行无害化处理；无法进行无害化处理的，应当予以销毁。生猪产品违禁药物检测的项目、方法和数量，由市食品 ...
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。3、对策及建议：针对问题提出下步工作措施和有关建议。三、食品安全监督与管理1、食品安全监管体系1.1政府监管体制和机制（各区市食安办、市食安 标准名称登记，制定或备案的本市食品企业标准基本情况简述。2、日常监管情况2.1初级农产品监管（市农委、海洋与渔业局、畜牧局）2.2生产加工环节监管（市质监局） ...
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原料管理，建立健全诚信经营档案，同时，督促食品企业完善检验检测手段和健全良好生产规范（gmp）、危害分析与控制点（haccp）等质量自控体系，提升质量安全保障 建设试点，拟在黑龙江、上海等省市指导建立地方食品企业诚信信息管理平台。三是严格执行管理制度，做到依法采集和披露企业诚信信息。（五）建立并完善 ...
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良好信誉。二、工作目标 坚持风险管理与日常监管相结合，围绕中药制剂、中药饮片生产质量及安全隐患，突出重点品种和重点企业，强化日常监管，推动行业自律。 发现价格成本倒挂问题。（三）加大不良反应监测力度，建立健全信息反馈制度各级食品药品监管部门要加强对不良反应监测工作的领导， 充分发挥药品不良反应监测工作 ...
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、《纲要》赋予工商机关的职责，严格监督奶制品销售者落实进货查验和进销货台账制度。强化对奶制品市场的专项执法检查，集中时间和执法力量对城乡市场奶制品经营者 的宣传贯彻与食品安全标准实施等工作。五是依法配合工业和信息化部门建立食品企业诚信不良记录收集、管理、通报制度和行业退出机制，加强食品生产企业和经营者 ...
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