器具、水泥、化肥等产品生产企业100%建立质量档案。（四）流通领域食品质量安全专项整治（工商行政管理部门牵头）。 1.开展食品市场专项执法检查。按照“六 ）。 1.继续实施食品卫生监督量化分级管理制度。重点对餐饮业、乳制品、婴儿配方食品、蜜饯行业全面实施量化分级管理。完善食品卫生索证管理和卫生监督公 ...
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的监管，全面推行产品质量安全承诺书制度；严格食品市场准入，组织开展强制检验和专项抽查，加大抽查频次，强化食品生产加工企业使用添加剂备案制度。到今年年底， 整治。全面实施餐饮单位食品卫生监督量化分级管理制度，加强对农村、学校、建筑工地、农家乐旅游点餐饮和小型餐馆的食品卫生监管；严格推行餐饮业原料进货索证 ...
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违法行为。到今年年底，农产品批发市场100%纳入质量安全监测范围；基本解决使用违禁农药兽药和饲料添加剂问题；杜绝违规生产、销售和使用甲胺磷等5种高 监管，推动企业建立信用自律和风险防范制度，逐步形成失信惩戒机制。完善食品安全区域监管责任制，坚决遏制严重违法违规行为。加强食品等产品质量安全信息管理和综合 ...
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市场、集贸市场的卫生监管，落实开办者的质量安全监管责任。强化对各类食品生产经营主体特别是城乡集贸市场和批发市场食品质量安全的监督抽查和强制检验，对不 ，积极推进食品经营企业和个体工商户信用体系建设。开展酒类市场专项整治，实施酒类经营者备案登记和酒类流通随附单溯源制度。3、落实食品经营者质量安全管理责任 ...
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建立使用原材料台账制度。到今年止，食品生产加工企业100%取得食品生产许可证和卫生许可证，并在产品上加贴QS标志。小作坊100%签订食品质量安全承诺书。基本 合格和来源不明的食用油、不按规定要求索证的违法行为。县城以上城市餐饮经营单位，食品卫生监督量化分级管理制度实施率达100%，建立实施原料进货索证 ...
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加强对小作坊的监管，全面推行产品质量安全承诺书制度；严格食品市场准入，组织开展强制检验和专项抽查，强化食品生产加工企业使用添加剂备案制度。在涉及人身健康和产品 ，市发改委、市卫生局、市质监局配合。 全面实施餐饮单位食品卫生监督量化分级管理制度，进一步规范卫生许可和监督工作，加强对农村、学校、建筑工地、 ...
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，加强对获证企业生产不合格产品和不能确保必备生产条件等违法行为的查处。3.加强对小作坊的监管，全面推行食品质量安全承诺书制度，实施基本 等16类食品无证照生产加工问题。(三)流通领域食品质量安全整治。(工商行政管理部门牵头)1.严格食品经营主体市场准入，建立健全食品经营主体经济户口管理制度。2.大力 ...
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体系。规模以上生产企业还要建立计量检测体系和认证认可体系，并通过计量检测体系认证、食品安全管理体系认证和质量管理体系认证等认证认可。推进企业质量诚信建设， 严肃处理。（四）严把餐桌关。实施餐饮单位风险分级和信誉度分级管理制度，严格餐饮业食品卫生监管。卫生部门要重点监督检查学校、建筑工地食堂、社区小餐馆 ...
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饲料添加剂等投入品的监管。强化种植养殖全程管理，指导企业建立生产经营记录制度和农产品质量安全检验检测制度。加强对种植养殖生产过程中农药、兽药残留以及“瘦肉精”、 的畜、禽及其制品行为，杜绝使用有毒有害物质加工食品的行为。（卫生部门牵头）（五）药品质量安全整治。全面开展药品批准文号清查和再注册工作，淘汰 ...
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基本取缔农村和城乡结合部的非法小作坊，小作坊必须100%签订食品质量安全承诺书。食品生产加工企业必须依法取得食品生产许可证，坚决取缔无卫生许可证、无营业执照、无 安全性、有效性得不到保证的品种；规范企业生产经营行为，教育和引导企业守法经营，强化自律意识，完善内部管理制度，坚决杜绝不合格原料、药品进厂进 ...
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