安全监管办法》、《厦门市餐饮食品卫生管理办法》和《厦门市酒类管理规定》等法规规章，进一步完善食品安全的法规体系；建立和完善食品质量认证制度，严格各食品 食品工程”办公室要加强对各成员单位和各区治理工作的协调力度，督促检查各项治理目标完成情况，每季度做好汇总，定期向市政府汇报全市治理工作进展情况，并做好 ...
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突出畜禽养殖、屠宰和肉类流通、加工、进出口、餐饮消费等关键环节，对相关生产经营单位进行拉网式检查，建立检查档案，掌握违法违规线索。对薄弱环节和发现 案件，深入开展案件警示教育，有效震慑违法犯罪分子。按照《河北省食品安全有奖举报办法》，建立健全有奖举报制度，公布举报电话，鼓励公民、法人和其他组织举报肉类 ...
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及其产品销售经营行为的监管，建立和实施生猪及其产品市场准入管理制度，对上市生猪及其产品质量进行监督检查，依法查处销售不合格生猪及其产品的违法行为。（五） 负责。食堂、餐饮经营者购买生猪产品应当进行查验检疫合格证并建立购货记录，索取有效发票或进货单据。第七章监督措施第三十五条佛山市食品安全委员会负责统一 ...
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巩固成果，健全长效机制。进一步建立健全餐饮业索证制度，要求餐饮单位对使用的添加剂做到进货有源头、使用按计量、检查有登记。市监督所要开展专项稽查，市 工作，遵循“全市统一领导、地方政府负责、部门指导协调、各方联合行动，餐饮经营单位是食品安全第一责任人”的原则，在辖区政府统一领导下，明确整治任务，落实工作 ...
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安全监管工作，保障人民群众食品安全，现将有关要求通知如下：一、10月份，各市卫生局要组织所辖县区卫生行政机关以宾馆、饭店、小吃店、学校和建筑工地食堂等餐饮单位为重点开展一次猪肉专项执法检查，督促餐饮单位落实食品及其原料的采购索证制度，采购生猪肉应索取定点屠宰证明和检疫检验合格证明 ...
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规范》等规定，监督餐饮业经营者落实食品原料的进货验收制度、从业人员健康检查制度、生熟食品分开制度以及餐饮具消毒等各项卫生制度，规范餐饮加工过程卫生行为，对可疑的高 和设施的监督管理和监测。三、加强对受灾群众和救灾人员饮食卫生和饮水安全的宣传教育开展饮食卫生的宣传教育。教育灾区群众不食用病死、毒死和死因 ...
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坚持属地管理和“谁主管、谁负责”的原则，真正形成“地方人民政府对产品质量和食品安全负总责、监管部门各负其责、生产经营者为第一责任人”的责任体系。(一)各级人民政府职责 。市质检局加强对肉食品加工企业的监管，完善进货索证索票制度和检查验收制度，确保加工企业使用的猪肉100%有定点屠宰票据，严防病死、注水 ...
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、产品标准、检验设备与能力、环境条件、储运包装等方面进行审查。建立进货检验制度，推广统一的认证和标准化包装标志，实行购销索证、索票及上市 市场主办者、大型超市经营者是食品安全第一责任人的意识。要根据职责探索规范食品流通安全管理制度,完善和规范市场准入制度,注意总结和推广食品产销“场厂挂钩”、“场地挂钩 ...
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。 第三十三条 食品生产加工、餐饮服务企业和职工食堂，应当定期对集烟罩、排油烟管道等集排油烟设施进行清洗，并做好安全检查。 餐饮服务企业和职工 第四十二条 公安机关消防机构应当根据本地区消防安全情况指导单位开展火灾风险监测、评估，建立分级分类监督检查制度，完善火灾多发季节、重大节假日、重大活动期间的 ...
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。 第三十三条 食品生产加工、餐饮服务企业和职工食堂，应当定期对集烟罩、排油烟管道等集排油烟设施进行清洗，并做好安全检查。 餐饮服务企业和职工 第四十二条 公安机关消防机构应当根据本地区消防安全情况指导单位开展火灾风险监测、评估，建立分级分类监督检查制度，完善火灾多发季节、重大节假日、重大活动期间的 ...
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