.食品安全信用制度体系。一是建立食品安全信用信息征集制度。建立有关食品安全法律、法规、政策标准等社会公用信息和企业食品安全信用信息的收集、公开机制。二 生产加工环节试点，由市质监局负责;5.食品流通环节试点，由市工商局负责;6.餐饮业试点，由市卫生局负责。以上各牵头、负责部门按照本方案的要求，制定实施 ...
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化。5、生活垃圾、粪便无害化处理场建设、管理和污染防治符合国家有关法律、法规及标准要求。城市生活垃圾及粪便无害化处理率≥80%。6、生活垃圾中转站、 ，生产经营设备、设施及从业人员健康状况符合相应的卫生要求。6、餐饮业全面贯彻《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》，实施食品卫生量化分级管理≥95%。机关 ...
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、切实履行餐饮连锁企业食品安全监管职责各级食品药品监管部门要认真研究新形势下餐饮业的发展规律和餐饮连锁企业的经营特点，采取更加有效的监管措施，进一步加强 充分利用各种资源，开展有关餐饮连锁企业食品安全问题调研和有关政策法规的宣贯；鼓励相关行业协会研究制定强化餐饮连锁行业食品安全管理的行业自律规范，推动 ...
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、切实履行餐饮连锁企业食品安全监管职责各级食品药品监管部门要认真研究新形势下餐饮业的发展规律和餐饮连锁企业的经营特点，采取更加有效的监管措施，进一步加强 充分利用各种资源，开展有关餐饮连锁企业食品安全问题调研和有关政策法规的宣贯；鼓励相关行业协会研究制定强化餐饮连锁行业食品安全管理的行业自律规范，推动 ...
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蔬菜食用安全的监督检查工作，及时查处因蔬菜农药残留量超标而造成的中毒事故。“餐饮业经营者、团体伙食单位应当采购经检测合格的蔬菜，或者确定专门人员负责蔬菜农药残留量 条为了加强蔬菜使用农药的管理，保障人民身体健康，保护生态环境，根据有关法律、法规，结合本市实际，制定本规定。第二条本规定所称农药是指：（ ...
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销售肉品、销售私宰肉品的违法经营户和市场开办者。各级卫生部门要开展对社会餐饮业和集体伙食单位购进肉品情况的专项整治，认真查验肉品来源和质量，坚决打击购进 早发现、早预防、早整治、早解决。工商部门要认真执行有关肉品流通的法律、法规和政策，督促市场开办者建立健全经营管理规章制度，规范肉品经营者的经营行为， ...
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征文、开辟专题（栏）等多种形式，进行广泛宣传普及，让广大群众熟悉这部法律，为《办法》的顺利贯彻实施营造浓厚的舆论氛围。? (二)各县区政府、各级 机动车路检、抽检力度，严格查处尾气排放不合格冒黑烟的车辆。? (五)加强对餐饮业油烟污染和露天烧烤油烟污染的监督管理 要认真落实餐饮企业环保审批制度，凡是新 ...
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（2003年）关联法规：全国人大法律（2）条第三条 规划对象和范围规划对象为在规划范围内的大中型零售商店、商品交易市场、物流配送业、餐饮业、宾馆（饭店 协调，实行行业自律管理。行业协会要积极发挥对商业网点投资的有效引导作用，制定相关的行规行约、经营规则等自律性规章 ，使行业能在守法自律中发展壮大。第五 ...
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早发现、早预防、早整治、早解决。工商部门要认真执行有关肉品流通的法律、法规和政策，督促市场开办者建立健全经营管理规章制度，规范肉品经营者的经营行为， 农业部门要进一步强化检疫管理，规范检疫行为，提高检疫质量。卫生部门要加大对社会餐饮业、集体伙食单位购进肉品索证索票、购销台账制度执行情况的监管力度，加快 ...
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第一条(目的和依据)为了防止本市餐饮业和食品加工业废弃食用油脂对环境的污染，保护和改善环境，保障人体健康，根据有关法律、法规，制定本办法。第二条(含义) 。第三条(适用范围)凡在本市行政区域内从事废弃油脂的排放、回收、加工及其相关的管理活动，适用本办法。第四条(管理部门)上海市商业委员会负责对本市废弃 ...
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