东盟博览会、第四届梧州国际宝石节等重大活动期间的餐饮食品卫生安全监管，保证重大活动期间的食品卫生安全。3．加强对农村群体性聚餐的指导和监管。 农村“土厨师”食品安全知识的培训，严防群体性食物中毒事件发生。4．进一步加强对流通领域食品卫生质量的监管。加大对经营者落实食品采购索证制度情况进行监督检查的力度 ...
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部门贯彻落实有关政策和工作部署的情况。市产品质量和食品安全领导小组下设办公室，负责研究整治行动方案，督促检查工作进度，分析舆论动态，研究应对措施等。各区县政府也 、大卖场、食用农产品批发市场建立食品安全质量控制体系和管理制度，完善餐饮单位的食品卫生索证和卫生监督公示制度，加强市境道口食用动物及其产品的 ...
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、市质量技术监督局、市卫生局、北京出入境检验检疫局(3)严格进口食品市场准入制度，保障进口食品安全。严格审查经营进口食品注册企业的资质，禁止非注册企业经营进口 卫生设施、环境、从业人员健康状况的执行标准。加强食品安全检查，重点对奥运村餐厅食品中有毒有害物质残留、从业人员健康、厨房和餐厅的卫生状况等进行 ...
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农村餐饮服务的日常监管。一是要严格餐饮服务许可管理。各地食品药品监管部门要严格许可审核，确保农村地区餐饮服务单位满足餐饮食品基本条件和要求。二是要规范餐饮服务 。特别是要加大对偏远农村、山区食品安全监管基层基础建设的政策、经费、培训等方面支持力度。四、加强组织领导和督查检查，确保工作落实到位（一）加强 ...
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监督检查要求，明确进货查验、生产经营记录和出场检验为主要监管内容。督促企业严格落实肉品品质检验、病害猪无害化处理等质量安全管理制度，强化企业负责人食品安全 管理水平。按照《决定》、《规划》、《商务部关于加强餐饮食品安全工作的通知》（商服贸函[2011]731号）和《商务部关于“十二五”期间促进餐饮业 ...
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学校、供餐企业(单位)和托餐家庭（个人）签订食品安全责任书，并进行食品安全检查；指导学校健全完善公示制度，推进营养改善计划阳光操作。第五条卫生部门 预案，指导学校定期开展演练；负责组织开展学校食品安全事故调查处理工作。第六条食品药品监管部门负责餐饮服务环节的食品安全监管，制定职责范围内供餐模式的准入 ...
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学校、供餐企业(单位)和托餐家庭（个人）签订食品安全责任书，并进行食品安全检查；指导学校健全完善公示制度，推进营养改善计划阳光操作。第五条卫生部门 预案，指导学校定期开展演练；负责组织开展学校食品安全事故调查处理工作。第六条食品药品监管部门负责餐饮服务环节的食品安全监管，制定职责范围内供餐模式的准入 ...
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经营者应建立健全并实施食品安全岗位责任制度、定期检查制度、督促整改制度、奖惩制度、管理记录制度等。应配备专职或者兼职食品安全管理人员，对配备的 环节经营食用油的监管，严厉打击经营“地沟油”和非正规来源食用油的行为；食品药品监管部门加强对餐饮服务单位的监管，严厉打击使用“地沟油”和不合格食用油的行为； ...
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食品特有名称、包装、装潢等违法违规问题。指导监督食品经营者建立健全食品进货查验、记录和食品安全责任制度。严格规范食用油生产经营主体资格，打击非法生产销售劣质 的监测，深入开展与食用油有关的食品安全风险管理和“地沟油”专项整治，加强自制火锅底料食品添加剂的监督检查，严厉打击餐饮消费环节采购和使用病死畜禽 ...
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食品特有名称、包装、装潢等违法违规问题。指导监督食品经营者建立健全食品进货查验、记录和食品安全责任制度。严格规范食用油生产经营主体资格，打击非法生产销售劣质 的监测，深入开展与食用油有关的食品安全风险管理和“地沟油”专项整治，加强自制火锅底料食品添加剂的监督检查，严厉打击餐饮消费环节采购和使用病死畜禽 ...
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