建立健全并严格落实进货查验、出厂检验、索证验票、购销台账记录等各项管理制度。规模以上生产企业和相应的经营单位要设置食品安全管理机构，明确分管负责人。食品生产 销毁等措施，处置情况要及时向监管部门报告。对未执行主动召回、下架退市制度，或未及时采取补救、无害化处理、销毁等措施的，监管部门要责令其限期执行； ...
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、对外贸易经营者备案登记表等的复印件并交验正本； （三）企业质量安全管理制度； （四）与食品安全相关的组织机构设置、部门职能和岗位职责； （五） 合同未有要求的，应当保证出口食品符合中国食品安全国家标准。 第二十五条出口食品生产企业应当建立完善的质量安全管理体系。 出口食品生产企业应当建立原料、辅料、 ...
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【出处】《华东经济管理》2010年第1期 【摘要】我国食品安全监管问题一直以来受人们所关注。理想状态的监管体制是企业高度自律、政府监管体系高效 食品安全风险监测和评估、食品安全标准、食品安全信息统一公布制度、食品检验、食品进出口食品安全事故处置等制度，规范食品安全生产经营者的生产经营行为。该法对现行的 ...
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的机构应当在所在地人民政府的统一组织、协调下，依法做好食品安全监督管理工作。地方政府对本行政区域的食品安全监管负总责有利有弊。利在于，地方政府对被监管 要努力促成和帮助食品生产经营者依法进出市场，提供食品消费和经营决策所需的信息和咨询，完善食品企业失信制裁数据库等。 要落实食品安全监管制度，必须牢固 ...
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对受害人负责补偿的基金既符合情理，也符合法理，更是企业履行社会责任的表现。由于我国食品生产经营者多且散，可以暂定缴纳费用的主体为具备一定规模的 由国务院具体规定，各委员会应当各司其职，保证基金管理机构切实履行各项受托义务。 （四）基金支出的制度设计 由于食品安全事故受害人的不特定性，就要求必须首先明确 ...
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, 又能实现对罪魁祸首的惩罚。二是完善赔偿制度。《食品安全法》第一百四十八条第二款规定:生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合 行业协会的严格自律。行业协会处于政府和企业之间, 属于民间自治管理形式, 由各个企业组成, 在掌握食品安全信息、了解生产经营状况方面具有得天独厚的优势, 较高的行业 ...
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）和世界卫生组织（WHO）将食品安全监管定义为：由国家或地方政府机构实施的强制性管理活动，旨在为消费者提供保护，确保从生产、处理、储存、加工、直到 监督提供相应的支持。此外，还要加强对公众的食品安全宣传教育，完善食品安全有奖举报制度，鼓励消费者举报违法犯罪企业，并对举报人提供充分有力的保护措施，防止 ...
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、餐饮服务环节和食用农产品销售等环节的生产经营者落实本办法规定的食品安全信息追溯责任，落实食用农产品市场准入制度，实施监督管理与行政执法。第七条省人民政府 经营者应当遵守食品安全法律法规的规定，保证食品可追溯。第三十六条大型食品零售企业，是指实际营业面积6000平方米以上的食品零售企业。原粮、政策性 ...
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；涉嫌构成犯罪的，移交司法机关追究刑事责任。这些都为刑法在食品安全领域适用非法经营罪提供了制度基础。 3．妨害传染病防治罪。根据《刑法》第330条 ，则构成徇私舞弊不移交刑事案件罪。当违法企业继续生产、销售不符合安全标准的食品，或者生产、销售有毒有害食品造成重大食品安全事故或者其他严重后果的，则食品 ...
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，从渎职罪中单独剥离出来，增加了食品监管渎职罪。这一新罪名的增加，既强化了负有监督管理职责的有关国家机关及其工作人员对食品安全生产、销售、经营的监管责任，又 保障都是来自严格的监管。毕竟，内地食品安全最大的问题，不在于无法可依，而是有法不依或执法不严。不同的制度环境有不同的企业行为，所谓橘生淮南为橘， ...
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