餐饮食品安全检查制度 -法学论文搜索

食品安全法实施条例

食品安全法第三十四条的规定建立并执行从业人员健康检查制度和健康档案制度。从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎制定并实施原料采购控制要求，确保所购原料符合食品安全标准。餐饮服务提供者在制作加工过程中应当检查待加工的食品及原料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常 ...

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食品安全法

食品；（十一）其他不符合食品安全标准或者要求的食品。第二十九条国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品九条县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，记录许可颁发、日常监督检查结果、违法行为查处等情况；根据食品 ...

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中华人民共和国食品安全法

食品；（十一）其他不符合食品安全标准或者要求的食品。第二十九条国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务，应当依法取得食品九条县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当建立食品生产经营者食品安全信用档案，记录许可颁发、日常监督检查结果、违法行为查处等情况；根据食品 ...

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基于市场监督的食品安全法规执行效果监管

为基础制定出科学的标准,所有过程均为公开的、透明的。目前,我国的视频安全国家标准可细分为5个标准,分别为基础标准、产品标准、检验方法标准、过程。常委会每年都会对餐饮业中的中小型餐饮单位、工地食堂、送餐企业等容易出问题的企业进行检查,重点整治相关问题,保证食品安全与卫生。与此同时,相关监管部门在政府的 ...

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　国务院关于加强食品安全工作的决定

安全监管体制。进一步健全科学合理、职能清晰、权责一致的食品安全部门监管分工，加强综合协调，完善监管制度，优化监管方式，强化生产经营各环节监管，形成相互衔接查处伪造冒用认证证书和标志等违法行为。加快推进餐饮服务单位量化分级管理和监督检查结果公示制度，建立与餐饮服务业相适应的监督抽检快速检测筛查模式。 ...

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福建省食品安全信息追溯管理办法

推送；（三）对食品生产、销售、餐饮服务环节和食用农产品销售等环节的生产经营者落实本办法规定的食品安全信息追溯责任，落实食用农产品市场准入制度，实施监督管理与行政，通过随机抽查、全链条核查、数据分析等方式，加强对生产经营者履行食品安全信息追溯责任的监督检查，并将有关情况纳入其信用档案。第三十二条违反本 ...

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中华人民共和国食品安全法（送审草案）

监督管理部门可以对其实施突击性现场检查。第一百零一条国家建立食品安全有奖举报制度。县级以上食品药品监督管理部门建立食品安全投诉举报系统，对查证属实的，、行业协会、技术机构、新闻媒体及消费者协会，就食品安全风险评估信息和食品安全监督管理信息进行的交流。餐饮服务，指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动 ...

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《食品安全法》问答

生产经营企业有哪些规定? 《食品安全法》第三十二条规定食品生产经营企业应当建立健全本单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的工作。食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作 ...

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中华人民共和国食品安全法(全文)

》审核发放和监督检查过程中的违法行为，许可机关应当及时核实、处理。第二章申请与受理第九条申请领取《食品流通许可证》，应当符合食品安全标准，并符合食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件；（七）食品安全管理制度文本；（八）省、自治区、直辖市工商行政管理局规定的其他材料。申请人委托他人 ...

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浅析我国食品召回制度

食品召回管理体系，是食品召回有效进行的组织保障。美国食品召回实践依据相关的法律，美国农业部食品安全检查署(FSIS) 和美国食品药物管理局(FDA)是在法律的授权下、储存、运输等中介企业，还是销售、餐饮等终端企业，都要建立起食品留样制度。这样，在出现食品安全问题时，执法部门便可以顺藤摸瓜，按图索骥 ...

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